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PRODUCT CLASSIFICATION
产品分类技术文章/ Technical Articles
水解动物蛋白是由小分子的多肽组成。通过液相色谱分析表明：蛋白的分子量在500-15000之间，其平均分子量在3000左右。而明胶是由大量的大分子的肽组成，它的分子量从几万到几十万。胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质，约占人体内蛋白质的30%以上。蛋白富含十八种氨基酸，营养价值高，功能性强，是良好的天然生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所*的氨基酸。解动物蛋白在冷水中及大幅度PH值下可*溶解于水，且在低温或高温情况下，组分也不会改变。它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋...
基料和肉类香精原料。中文名水解植物蛋白外文名HydrolyzedvegetableproteinCAS号100209-45-8用途广泛用于各种加工食品和烹调性质：淡黄色液体,糊状体,粉状体或颗粒用途方便面料包、汤料、清汤、调味料、肉制品、鸡粉、牛粉、猪粉、澎化食品、水产加工品、方便食品等。广泛用于各种加工食品和烹调。植物水解蛋白不仅具有丰富的营养保健成分，而且具有较好的呈味特性。HVP作为一种高级调味品，是近年来迅速发展起来的新型调味剂。由于其氨基酸含量高，色、香、味俱佳，将...
1.简介名称：二氧化硅是否进口：否规格：其他目数：120目目型号：其他含量：99％主要用途：抗结剂产商/产地：其他执行标准：2.性状不溶于水。不溶于酸，但溶于氢氟酸及热浓磷酸，能和熔融碱类起作用。自然界中存在有结晶二氧化硅和无定形二氧化硅两种3.用途二氧化硅胶化脱水后就是玛瑙；二氧化硅含水的胶体凝固后就成为蛋白石；二氧化硅晶粒小于几微米时，就组成玉髓、燧石、次生石英岩。物理性质和化学性质均十分稳定的矿产资源，晶体属三方晶系的氧化物矿物，即低温石英（α-石英），是石英族矿物中分...
肉制品护色剂使用范围：主要用于各种肉制品的加工、包括猪、牛、羊、马、驴、各种动物肉的酱、卤、烧、熏、煮、也可用于灌制品加工。产品作用：使用本产品能使肉制品色泽鲜艳光亮，增香，保鲜、保水、保油、肉制品在正常温度下可放5－7天，不退色，不变黑，回锅效果好，能使肉制品质地细嫩富有弹性，缩短加工时间，能提高肥肉的利用率和提高产量的5左右。使用方法：将本品用水溶解后，倒入汤锅中，每公斤原料肉可用本品5克，每袋可加工肉100公斤－120公斤。产品用量：每公斤原料肉可用本品5克每袋可加工肉...
肉制品酱肉护色嫩肉保鲜剂卤肉保鲜食用护色素使用范围：用于各类肉制品加工，包括猪、马、牛、羊、驴、鸡、鸭、鹅、兔等动物的酱、卤、烧、熏、蒸、煮使用：用水溶解后，放入汤锅中。温馨提示，按照说明使用使用量：每公斤原料肉用5g，每袋可加工肉100公斤左右。肉制品护色剂主要原料：磷酸盐，玉米淀粉，红曲米，硝酸盐。肉制品护色剂产品功能：1：着色，发色，使用本产品，不用任何着色剂，就可已使肉制品肉色泽鲜艳光亮，显自然色，保色，可使肉制品在正常温度下久存5-7天不退色不变黑，回锅效较好。2：...
磷酸二氢钙简介生产厂家最大使用量为1.0g/kg；也可做为品质改良剂，用于发酵面制品，按生产需要适量使用。用作饲料和食品添加剂、石膏摩擦剂、塑料稳定剂和药物添加剂等。主要用作肥料，在酸性、微酸性或中性土壤中皆可使用，适用于各种农作物。也用作塑料稳定剂。主要用于制造高级牙膏中作摩擦剂。在牙膏配方中占40%~50%。用作家禽的辅助饲料，能促使饲料消化，使家禽体重增加，以增加产肉量、产乳量、产蛋量，同时还可治疗牲畜的佝偻病、软骨病、贫血症等。食品工业中作疏松剂用于饼干、代乳品，使用...
【产品】：丙二醇甲醚醋酸酯【别名】：PMA【包装】：净重200kg/桶【外观性状】：无色液体【是否危化】：是的【产品规格】：工业级、通用级【产品用途】：丙二醇甲醚醋酸酯（PGMEA)，也叫丙二醇单甲醚乙酸酯，分子式为C6H12O3，无色吸湿液体，有特殊气味，是一种具有多官能团的非公害溶剂。主要用于油墨、油漆、墨水、纺织染料、纺织油剂的溶剂，也可用于液晶显示器生产中的清洗剂。丙二醇甲醚醋酸酯（PGMEA）是一种*溶剂，其分子中既有醚键，又有羰基，羰基又形成了酯的结构，同时又含有...
产品简介品名：强面精产地：江苏徐州保质期：2年功能：水分保持剂酸度调节剂稳定剂凝固剂增筋剂面粉改良剂产品介绍：强面精是一种新型的面食品质改良剂，可取代传统使用的食碱等添加剂。本品不适合米粉类的加工使用。主要用于挂面、方便面、新鲜面、饺皮等面食制品加工，明显地改善面食制品品质，提高挂面加工成品率，提高面粉一个等级。具有使面粉制品色泽白润，筋力强、弹性好、口感滑爽、面汤清、易熟耐泡、口味佳等特点，能明显提高食品的内在、外在质量，提高了食品的档次，提高了食品加工业的经济效益。2.使...
基本信息中文名称：焦磷酸二氢二钠英文名称：Disodiumdihydrogenpyrophosphate别名：酸式焦磷酸钠分子式：Na₂H₂P₂O₇分子量：221.94毒理学依据：①LD50：小鼠口服2650mg/kg（bw）。②ADI：MTDI70mg/kg（bw）（以各种来源的总磷计，FAO/WHO，1994）。③GRAS：FDA-21CFR182.6787。质量要求：质量标准（GB10620―1989）焦磷酸二氢二钠是一种无机物，化学式为Na2H2P2O7，白色结晶性粉...
产品详情本品为白色粉末或白色结晶粉末物质，具较好的溶解性能，水溶液呈碱性。可用于烤制畜禽肉类制品，改善和提高制品表皮的脆度，增强口感性，并可增加制品表皮光泽性，使制品表皮呈现典型的金黄色。本品可改良肉质内在的品质，提高产品的档次。使用范围：烤鸭、片皮鸭、烤乳猪等烤制畜禽类制品表皮的增脆。使用方法：直接加入后腌制，或均匀溶解于稀释的麦芽糖水中，直接涂抹于制品表面产品应用领域乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头...
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