肉制品护色剂生产厂家

肉制品护色剂使用范围：主要用于各种肉制品的加工、包括猪、牛、羊、马、驴、各种动物肉的酱、卤、烧、熏、煮、也可用于灌制品加工。

产品作用：使用本产品能使肉制品色泽鲜艳光亮，增香，保鲜、保水、保油、肉制品在正常温度下可放5－7天，不退色，不变黑，回锅效果好，能使肉制品 质地细嫩富有弹性，缩短加工时间，能提高肥肉的利用率和提高产量的5左右。

使用方法：将本品用水溶解后，倒入汤锅中，每公斤原料肉可用本品5克，每袋可加工肉100公斤－120公斤。

产品用量：每公斤原料肉可用本品5克 每袋可加工肉100公斤-120公斤 也可根据不同产品 适量添加。

产品简介：本品是由磷酸盐、蛋白质、维*素等多种原料经特定工艺精制而成的一种品 质优良营养型肉制品发色护色嫩肉剂，对稳定天 然色素，防腐抗 氧化、改善肉制品色、味型、质有 。调节PH值防 止蛋白与脂肪分离，改善组织结构，使产品多汁，肥肉利用率可达40％以上。肉质细嫩，富有弹性，熟烂快。产品产量可提高7％以上，调味增鲜使产品味道更美，具有强化营养，降低胆固醇等功 效.天 然护色、防腐、抗 氧化、保水、保油、增香、增重、嫩肉、乳化改善肉制品，色、香、味等有 。