工业级魔芋粉厂家 魔芋粉价格 食品级魔芋粉 魔芋粉标准 魔芋粉用途 魔芋粉标准 一、简介 外观呈乳白色，粒度大于120目，有轻微气味，溶解速度快。 可应用于火腿肠、西式香肠等肉制品，调料粉、汤料粉、酱类、面制品、糕点类、仿生食品、冰激凌、冷饮中，具有良好的胶凝性、保水性、增稠性和稳定性，并含有丰富的膳食纤维。

魔芋粉是从魔芋植物的块茎里提取出的水凝胶状多糖，魔芋含有葡苷聚糖，是种高分子化合物，具有吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍。