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食品级罗汉果甜甘厂家

产品时间:2023-05-29
食品级罗汉果甜甘厂家
罗汉果甜苷是罗汉果的甜味成分。
罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙(或罗汉果甜),植物含量较高且水溶性好,已经有纯度98% 以上成品用作食品添加剂, [1] 萃取于广西特产经济植物——罗汉果,其甜度为蔗糖的300倍,具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效,对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。

食品级罗汉果甜甘厂家 的详细介绍

食品级罗汉果甜甘厂家 

罗汉果甜苷是罗汉果的甜味成分。
罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙(或罗汉果甜),植物含量较高且水溶性好,已经有纯度98% 以上成品用作食品添加剂, [1]  萃取于广西特产经济植物——罗汉果,其甜度为蔗糖的300倍,具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效,对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。
Arhat Fruit Extract
罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的,在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定,罗汉果甜可用于各类食品。
浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。
罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。
1、添加到咖啡或茶里。有提神醒脑、缓解压力的作用。
2、添加到中药里,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂的。
3、添加到烹饪食品内,甘甜爽滑、不会引起血糖波动,糖尿病人也可食用。
4、添加于婴幼儿辅食、儿童食品,不会引起龋齿,对牙齿健康有利。
5、甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖,营养健康。



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