木聚糖厂家 木聚糖生产厂家

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一、简介

中文名称：木聚糖

     分子量：200~20000

     纯度：≥95.0%

     MDL号：MFCD00082148

     木聚糖是植物细胞中半纤维素的主要成分，占植物细胞干重的35%，是一种丰富的生物质资源，是自然界中除纤维素之外含量 丰富的多糖。然而自然界中很大一部分木聚糖未被有效利用，造成很大的资源浪费。

二、性状

性状描述：白色或略泛黄色粉末

纯度：≥95.0%

酸碱度：3.0~6.0

灰分：≤0.30%

失重：≤5.0%

铅：≤0.5%

砷：≤0.3%

简介：木聚糖是植物细胞中主要的半纤维素成分，占植物细胞干重的35%，是一种丰富的生物质资源，是自然界中除纤维素之外含量 丰富的多糖。然而自然界中很大一部分木聚糖未被有效利用，造成很大的资源浪费。

三、用途

木聚糖的结构是一种多聚五碳糖，由β-D-1,4木糖苷键连接起来，并带有多种取代基。木聚糖部分降解可形成低聚木糖，*降解则得到五碳单糖：木糖、阿魏糖、阿拉伯糖等，其中以木糖为主。

1、减少有毒发酵产物及有害酶的产生
2、低甜度、低热值
3、具有良好的营养物质；食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。