水解植物蛋白生产厂家

基料和肉类香精原料。

中文名

水解植物蛋白

外文名

Hydrolyzed vegetable protein

CAS 号

100209-45-8

用    途

广泛用于各种加工食品和烹调

性质：淡黄色液体,糊状体,粉状体或颗粒

用途

方便面料包、汤料、清汤、调味料、肉制品、鸡粉、牛粉、猪粉、澎化食品、水产加工品、方便食品等。广泛用于各种加工食品和烹调。植物水解蛋白不仅具有丰富的营养保健成分，而且具有较好的呈味特性。HVP作为一种高级调味品，是近年来迅速发展起来的新型调味剂。由于其氨基酸含量高，色、香、味俱佳，将成为取代味精的新一代调味品。另外，HVP的生产原料－植物蛋白来源丰富，成本较低，适合机械化、自动化的大规模生产，因此，其发展速度非常快，发展前景也十分广阔.