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PRODUCT CLASSIFICATION
产品分类
更新时间：2022-03-19 
浏览次数：866基料和肉类香精原料。
中文名
水解植物蛋白
外文名
Hydrolyzed vegetable protein
CAS 号
100209-45-8
用 途
广泛用于各种加工食品和烹调
性质：淡黄色液体,糊状体,粉状体或颗粒
用途
方便面料包、汤料、清汤、调味料、肉制品、鸡粉、牛粉、猪粉、澎化食品、水产加工品、方便食品等。广泛用于各种加工食品和烹调。植物水解蛋白不仅具有丰富的营养保健成分，而且具有较好的呈味特性。HVP作为一种高级调味品，是近年来迅速发展起来的新型调味剂。由于其氨基酸含量高，色、香、味俱佳，将成为取代味精的新一代调味品。另外，HVP的生产原料－植物蛋白来源丰富，成本较低，适合机械化、自动化的大规模生产，因此，其发展速度非常快，发展前景也十分广阔.
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