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产品分类技术文章/ Technical Articles
爽滑宝厂家爽滑宝生产厂家爽滑宝价格爽滑宝使用效果：1、增强面粉的耐机械搅拌能力和耐剪切力，使面粉吸水更快，更均匀，成品成型效果好，表面光洁。2、增加面团的延伸性，易拉不易断。3、提高面团的稳定时间，起到强筯的作用。4、饺子、面条、粉丝成品外表有光泽。略成透明状。5、煮时不易混汤，耐煮性显着增强，煮后无硬心现象。6、耐煮、不混汤、不断条、口感筋道滑爽且有咬劲。7、增加面团的可操作性，增加面团的静置时间，提高成品的光亮度。8、本品亦适用于饭店、家庭制作速冻制品。添加方法：1、取本...
强面筋厂家强面筋生产厂家强面筋价格强面筋是一种新型的面食品质改良剂，可取代传统使用的食碱等添加剂。强面筋强面筋用于挂面、方便面、新鲜面、饺皮等面食制品加工，明显地改善面食制品品质，提高挂面加工成品率，提高面粉一个等级.具有使面粉制品色泽白润，筋力强、弹性好、口感滑爽、面汤清、易熟耐泡、口味佳等特点，能明显提高食品的内在、外在质量，提高了食品的档次，提高了食品加工业的经济效益。强面筋使用方法：溶水后加入面粉中混匀即可用量：0.3-0.5%（占面粉重量）
增筋王厂家增筋王生产厂家增筋王价格增筋王生产厂家食品级增筋王厂家价格用量：按面粉用量的0.3左右添加。用法：与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可，不改变原来工艺。作用：提高面制品筋度，增加嚼劲，改善口感。适用范围：面条、水饺皮、馒头、花卷等各类面制品。用量：按面粉用量的0.1-0.3添加。用法：与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可，不改变原来工艺。作用：提高面制品筋度，增加嚼劲，改善口感。1.能够显着改善面条色泽。2.改善面条的耐煮性能，不混汤。3.改善面条的口感，爽滑而富有...
筋力源厂家筋力源生产厂家筋力源价格筋力源本品可用于机制(汽蒸、自熟)凉皮、手工凉皮、米皮、年糕、河粉、酿皮、擀面皮、机制面皮、方便面、拉面、冷面、弹面、炒面条、蒸面、烩面、水晶面、蔬菜面、速冻水饺、速冻馄饨、素米肠、素面肠、面筋肠、香卤蛋等各种方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)、热凝固蛋制品(食品分类号：10.03.02)。功能作用：采用本品制作的机制凉皮、手工凉皮、米皮、年糕、酿皮、擀面皮、机制面皮、冷面、炒面、蒸面、水晶面、素米...
河粉增筋剂厂家河粉增筋剂生产厂家河粉增筋剂价格粉条增筋剂简介：食品级粉条增筋剂厂家粉条增筋剂价格用途：采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好，降低断条率、提高出品率，无矾更健康！使用*：按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量：3-8g/kg（以干淀粉计算）。使用方法：1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中。淀粉制品耐煮剂：本品适用于以玉米淀...
韦兰胶厂家韦兰胶生产厂家韦兰胶价格1，在食品工业方面，威兰胶可应用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶饮料、糖衣、糖霜、果酱、肉制品和各种甜点的加工中。2，在石油工业中，威兰胶可用于调配钻井泥浆，以保持水基钻井液的粘度和控制其流变性能。威兰胶还是一种新型的驱油剂，用于油井的三次采油，将威兰胶调配成适合浓度的水溶液注入井内，压进油层驱油，可大大提高采油率。此外威兰胶还可用于完井、修井、地层压裂和稠油输送的流动改进剂等。3，威兰胶可广泛应用于水泥和混凝土中，它能够增强泥浆的保水性，当它...
泡多源厂家泡多源生产厂家泡多源价格泡多源简介★商品名：天喜牌泡多源A型型号：PDY-A★配料表：蒸馏单硬脂酸甘油酯、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、黄原胶、葡萄糖酸-δ-内酯、酒石酸氢钾、食用玉米淀粉。★应用范围：发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)。★功能作用：采用本品加工制作的油条、麻花、汉堡、烙饼、烤饼、馅饼、黄金饼等油炸面...
面欣酥厂家面欣酥生产厂家面欣酥价格产品简介别名：面欣酥型号：食品级主要有效成分：面欣酥产品英文名称：面欣酥有效物质含量：99主要用途：增稠产品性状白色粉末产品用途外酥脆内松软无碱大油条配方：中筋面粉9.5斤、鸡蛋0.5斤、面欣酥A型50克、食品级碳酸氢铵50克、白糖20-60克、黄油（起酥油或奶油）0.2～0.8斤、盐70-100克、30度水5.7斤。工艺：面粉、面欣酥干拌匀。将鸡蛋、碳铵、白糖、盐加入和面水中化开，加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。将和好的面团用湿布盖好，醒...
筋力源厂家筋力源生产厂家筋力源价格筋力源本品可用于机制(汽蒸、自熟)凉皮、手工凉皮、米皮、年糕、河粉、酿皮、擀面皮、机制面皮、方便面、拉面、冷面、弹面、炒面条、蒸面、烩面、水晶面、蔬菜面、速冻水饺、速冻馄饨、素米肠、素面肠、面筋肠、香卤蛋等各种方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)、热凝固蛋制品(食品分类号：10.03.02)。功能作用：采用本品制作的机制凉皮、手工凉皮、米皮、年糕、酿皮、擀面皮、机制面皮、冷面、炒面、蒸面、水晶面、素米...
粉条增筋剂厂家粉条增筋剂生产厂家粉条增筋剂价格1.简介应用范围：豆类制品(食品分类号：04.04)；膨化食品(食品分类号：16.06)；其他(食品分类号：16.07)。功能作用：采用本品加工制作的豆腐、豆腐皮、千页豆腐、人造腐竹、大豆蛋白制品等豆类制品口感筋道有韧劲、质地洁白细腻、弹性拉力好，凝固结实、不易出水、出品率提高15-20%。2.性状使用方法及用量：称取本品适量（干淀粉量的0.5%）均匀的混合到干淀粉中，然后倒入制好的芡糊并用50度左右的温水和粉即可，其它生产工艺不...
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