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产品分类技术文章/ Technical Articles
谷朊粉厂家谷朊粉生产厂家谷朊粉价格【产品简介】产品名称：谷朊粉产品价格：12元/公斤产品含量：99%产品性状：淡黄色粉末谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，呈淡黄色，蛋白质含量高达75%～85%，是营养丰富的植物蛋白资源·具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性·谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将...
β-环状糊精、β-环状糊精生产厂家环状糊精（β-cyclodextrin简称β-CD）是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子，增加被包络物对光热、氧的稳定性，改变被包络物质的理化性质。β-环状糊精又称环麦芽七糖、环七糊精，简称β-CD，是由淀粉经微生物酶作用后提取制成的由7个葡萄糖残基以β-1,4-糖苷键结合构成的环状物，相对分子质量1135。本品可与多种化合物形成包结复合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮，并具有掩蔽异味等作用，为新型分...
海藻酸钾厂家海藻酸钾生产厂家海藻酸钾价格海藻酸钾无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。几无臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30（重）的亲醇溶液（氢化醇溶液）。不溶于PH值低于3的酸。可燃。可用于乳制品，水果罐头，香肠肠衣。欢迎新老客户前来洽谈！无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。几无臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30（重）的亲醇溶液（氢化醇溶液）。不溶于PH值低于3的酸。可燃。可用于乳制品，水果罐头，香肠肠衣(1)面食品:在生产挂面...
海藻酸钙厂家海藻酸钙生产厂家海藻酸钙价格海藻酸钙是一种有机物，粉末状，白色至浅黄色不定，无臭无味，不溶于水。性状：粉末状,白色至浅黄色不定，无臭无味，不溶于水。海藻酸钠的分子链上含有大量的羟基和羧基，用氯化钙溶液(cacl，)作为交联剂，可形成交联的海藻酸钙聚合物，含水率高，具有好的良好的生物降解性和生物相容性，可用于食品加工、制药1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。2、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。3、其它制品：...
海藻酸铵厂家海藻酸铵生产厂家海藻酸铵价格海藻酸铵简介：中文名海藻酸铵外文名ammoniumalginate分子式C6H7O6NH4用处胶母糖基本剂、增稠剂、稳固剂英文名：ammoniumalginate海藻酸铵别号：藻酸铵分子式C6H7O6NH4分子量21700物化性质白色至浅黄色纤维状或颗粒状粉末，溶于水形成黏稠状胶状溶液海藻酸铵。用处胶母糖基本剂、增稠剂、稳固剂、乳化剂。消融性迟缓溶于水，形成粘稠溶液；不溶于pH值低于3的溶液。（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料...
海藻酸厂家海藻酸生产厂家海藻酸价格中文名称:海藻酸中文别名:澡朊酸;藻酸英文名称:AlginicAcid海藻酸为淡黄色粉末；无臭；几乎无味，在水、甲醇、乙醇、丙酮中不溶，在*碱溶液中溶解。有助悬、增稠、乳化、粘合等作用。可用为微囊囊材，或作为包衣及成膜的材料。赋形剂，粘合剂，胃酸回流抑制剂。海藻酸可以快速的吸收水分，可以在造纸和纺织行业中用作脱水剂和上浆剂。它的主要功用是以海藻酸钠或海藻酸钾的形式在食品工业和日用化学品工业中被用作乳化剂或增稠剂，是冰激凌、奶昔等食品及化妆品的...
海藻酸钠厂家海藻酸钠生产厂家海藻酸钠价格一、简介中文名：海藻酸钠英文名：Sodiumalginate（常用简写SA或NaAlg）别称：褐藻胶;褐藻酸钠二、性状海藻酸钠为白色或淡黄色粉末，几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80℃以上时则粘性降低。海藻酸钠无毒，LD505000mg/kg。螯合剂对海藻酸钠溶液性质的影响螯合剂可以络合体系中的二价离子，使得海藻酸钠能稳定于体系中三、用途在...
聚丙烯酸钠厂家聚丙烯酸钠生产厂家聚丙烯酸钠价格一、简介中文名称：聚丙烯酸钠英文名称：SodiumpolyacrylateCAS号：9003-04-7二、性状白色（或浅黄色）块状或粉末，溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳定，水溶液的pH一般在6-9。能电离，有或无腐蚀性。大量现货供应食品级聚丙烯酸钠高含量聚丙烯酸钠粉末食品增稠三、用途（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化...
凝结多糖厂家凝结多糖生产厂家凝结多糖价格1.简介品名：凝结多糖中文别名：可得然胶；热凝胶英文名称：Curdlan分子式:C8H11N5O22.性状凝结多糖为白色粉末。凝结多糖不溶于水，也不溶于大部分有机溶剂，但能溶于NaOH等碱性溶液。3.用途1.1在肉制品中的应用凝胶多糖在50～60℃的水分吸收率，这一性质使它适于应用在肉制品中。在肉类加工中，凝胶多糖能改善香肠和火腿的持水性，在汉堡包中加入0.2～1%的凝胶多糖，烹调后形成松软、多汁和高产量的汉堡包。另外，利用其薄膜形成性...
黄蜀葵胶厂家黄蜀葵胶生产厂家黄蜀葵胶价格1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。2、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。7：保健品、药用辅料、中间体、提取物。包装和贮存条件：1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板...
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