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变性淀粉厂家

更新时间: 2020-09-20

变性淀粉厂家 变性淀粉生产厂家 变性淀粉价格

 

基本信息

是否进口:否

型号:食品级

有效物质含量:99%

包装规格:1*25

外观:白色结晶

含量:99%

保质期:24个月

主要用途:增稠剂

木薯变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能,添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。

具有许多产品的质构特性,被广泛应用在食品工业中,作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂、黏结剂等。粮食是基本的生活资料,改性淀粉在食品工业有着举足轻重的地位。人们对食品的种类、营养、健康等要求显着增强,在食品工业中,改性淀粉正向着产品品种多样

广泛应用于食品配方中,例如焙烤制品,也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂,也是增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。
2.饮料在含固体成份的饮料中用作胶体稳定剂。在饮料中,木薯淀粉甜味剂优于蔗糖,因为前者改善了加工过程并强化了产品特性,与其它甜味剂结合,能充分满足消费者需求。木薯淀粉水解形成的高水解度糖浆是啤酒酿造中易发酵糖的理想来源。
3.糖果:木薯原淀粉和各种变性淀粉在糖果生产中有很多用途,如胶凝、增稠、稳定体系、增强发泡、控制结晶、粘结、成膜、增添光泽等。低粘度木薯淀粉广泛应用于胶质化糖果,例如果冻和口香糖。常用的是酸解淀粉,因为它具有优良的逆转性及胶凝能力,遇糖时这些特性更加显着。干淀粉用作糖果制作中的脱模剂。淀粉基聚糖实现了无糖口香糖的生产。

包   装: 牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。

运   输: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。

储   存: 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染

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