山东爱采生物科技有限公司 全国咨询热线：13573016375
PRODUCT CLASSIFICATION
产品分类
更新时间：2020-09-18 
浏览次数：941面欣酥厂家 面欣酥生产厂家 面欣酥价格
产品简介
别名：面欣酥
型号：食品级
主要有效成分：面欣酥
产品英文名称：面欣酥
有效物质含量：99
主要用途：增稠
产品性状
白色粉末
产品用途
外酥脆内松软无碱大油条配方：中筋面粉9.5斤、鸡蛋0.5斤、面欣酥A型50克、食品级碳酸氢铵50克、白糖20-60克、黄油（起酥油或奶油）0.2～0.8斤、盐70-100克、30度水5.7斤。工艺：面粉、面欣酥干拌匀。将鸡蛋、碳铵、白糖、盐加入和面水中化开，加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵8-12小时。取出成型，放入200度油锅油炸，要不停翻动，炸至酥脆。
您的位置：
