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PRODUCT CLASSIFICATION
产品分类技术文章/ Technical Articles
简介果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类（果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，还有一类（果胶裂解酶）存在于微生物，特别是某些感染植物的致病微生物中。应用果胶酶是水果加工中最重要的酶，应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用，其效果更加明显，如秦蓝等采用果胶酶和纤维素酶的复合酶系制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的稳定性。并通过扫...
一水硫酸锌是一种无机物，化学式为ZnSO₄·H₂O。外观为白色流动性粉末。密度3.28g/cm3。具有溶于水，微溶于醇，在空气中极易潮解，不溶于丙酮的性质。由氧化锌或氢氧化锌和硫酸反应制得。用作其他锌盐的生产原料；用于电缆镀锌和电解制取纯锌，果树苗圃病害喷洒剂，人造纤维、木材和皮革保存剂。基本信息中文名一水硫酸锌外文名zincsulfate/sulphatemonohydrate性质白色流动性粉末密度3.28g/cm³化学式ZnSO₄·H₂O外观白色流动性粉末分子量179.4...
熊果苷，又名熊果素，化学式为C12H16O7，是一种由杜鹃花科植物熊果叶中萃取出的成分，能够通过抑制体内酪氨酸酶的活性，阻止黑色素的生成，从而减少皮肤色素沉积，祛除色斑和雀斑，同时还有杀菌、消炎的作用，主要应用于化妆品中。基本信息中文名称：熊果苷英文名称：hydroquinoneO-β-D-glucopyranosideCAS号：497-76-7分子式：C12H16O7分子量：272.251精确质量：272.09000PSA：119.61000外观与性状：白色粉末熊果苷是源于...
氨甲环酸（Tranexamicacid），又名传明酸、凝血酸、止血环酸，分子式为C8H15NO2，化学名为反-4-氨甲基环已烷甲酸，为白色结晶性粉末，无臭，味微，。在水中易溶，在乙醇、丙酮、中几乎不溶。基本信息中文名：氨甲环酸别名：传明酸、反-4-氨甲基环已烷甲酸、凝血酸、止血环酸化学式：C8H15NO2分子量：157.21CAS登录号：1197-18-8性状白色结晶性粉末；无臭，味微苦。在水中易溶，在乙醇、丙酮、或中几乎不溶物化性质密度：1.095g/cm3熔点：233ºC...
磷脂酰丝氨酸简介磷脂酰丝氨酸是存在于细菌、酵母、植物、哺乳动物细胞中的一种重要的膜磷脂。磷脂酰丝氨酸（Phosphatidylserine）又称复合神经酸。简称PS，由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能，由于其具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。目前中国市面上可随膳食一起食用的磷脂酰丝氨酸产品不多，常见的有美国的自然之...
β-丙氨酸是一种有机化合物，分子式为C3H7NO2，无色晶体，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于和丙酮，对水有稍微的危害。生物法生产的β-丙氨酸含有酸味。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。基本信息中文名β-丙氨酸外文名β-Alanine别名3-氨基丙酸化学式C3H7NO2分子量89.09CAS登录号107-95-9用途1.用于电镀缓蚀剂和生化试剂。2.用于制备泛酸钙。3.可用...
β-胡萝卜素（C40H56）是类胡萝卜素之一，是一种橘黄色的脂溶性化合物，它是自然界中存在也是的天然色素。属于天然化学物（例如胡萝卜素或类胡萝卜素）家庭的一员。它在植物中大量地存在，令水果和蔬菜拥有了饱满的黄色和橘色。[纯品外观为红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。β-胡萝卜素稀溶液呈橙黄色，易溶于二氯甲烷、氯仿、二硫化碳等有机溶剂。溶液浓度增大时带橙色，因溶剂的极性可稍带红色。遇氧、热及光不稳定。在弱碱中较稳定。β-胡萝卜素被广泛应用于食品工业、饲料工业、医药及化妆品工...
β-胡萝卜素（C40H56）是类胡萝卜素之一，是一种橘黄色的脂溶性化合物，它的天然色素。属于天然化学物（例如胡萝卜素或类胡萝卜素）家庭的一员。它在植物中大量地存在，令水果和蔬菜拥有了饱满的黄色和橘色。纯品外观为红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。β-胡萝卜素稀溶液呈橙黄色，易溶于二氯甲烷、氯仿、二硫化碳等有机溶剂。溶液浓度增大时带橙色，因溶剂的极性可稍带红色。遇氧、热及光不稳定。在弱碱中较稳定。β-胡萝卜素被广泛应用于食品工业、饲料工业、医药及化妆品工业上。用于得到β-胡...
豆奶粉是一种新型固体饮料，它综合了大豆和牛奶的营养成分，具有口感细腻，香味浓郁，营养丰富，携带方便等特点。第一，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中于人体所需的比例。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利于人体的消化吸收。特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视...
氧化镁是一种无机物，化学式为MgO，是镁的氧化物，一种离子化合物。常温下为一种白色固体。氧化镁以方镁石形式存在于自然界中，是冶镁的原料。氧化镁有高度耐火绝缘性能。经1000℃以上高温灼烧可转变为晶体，升至1500-2000°C则成死烧氧化镁（镁砂）或烧结氧化镁。性质氧化镁是碱性氧化物，具有碱性氧化物的通性，属于胶凝材料。呈白色或灰白色粉末，无臭、无味、无毒，是典型的碱土金属氧化物，化学式MgO。熔点为2852℃，沸点为3600℃，密度为3.58g/cm3（25℃）。溶于酸和铵...
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