EDTA-2Na厂家

EDTA-2Na厂家 EDTA-2Na价格 食品级EDTA-2Na

• 中文名

• 乙二胺四乙酸二钠

• 外文名

• Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt

• 别    名

• 依地酸二钠；EDTA二钠

• 化学式

• C10H14N2Na2O8

• 分子量

• 336.206

• CAS登录号

• 139-33-3

• EINECS登录号

• 205-358-3

• 熔    点

• 248 ℃

• 水溶性

• 溶于水

• 密    度

• 1.01 g/cm³

• 外    观

• 白色结晶性粉末

• 闪    点

• 325.2 ℃

• 应    用

• 染料、食品

• 按我国食品添加剂使用卫生标准规定，乙二胺四乙酸二钠可用于水产罐头、糖水栗子罐头等，最大使用量为0.25 g/kg。可保持罐头食品的色、香、味，对于蟹、虾等水产罐头，添加乙二胺四乙酸二钠可以防止玻璃样结晶一鸟粪石（Struvite）的析出，以保证加工品的质量。还用于酱菜、罐头的稳定和凝固剂，最大使用量为0.25 g/kg