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PRODUCT CLASSIFICATION
产品分类技术文章/ Technical Articles
【产品】：丙二醇甲醚醋酸酯【别名】：PMA【包装】：净重200kg/桶【外观性状】：无色液体【是否危化】：是的【产品规格】：工业级、通用级【产品用途】：丙二醇甲醚醋酸酯（PGMEA)，也叫丙二醇单甲醚乙酸酯，分子式为C6H12O3，无色吸湿液体，有特殊气味，是一种具有多官能团的非公害溶剂。主要用于油墨、油漆、墨水、纺织染料、纺织油剂的溶剂，也可用于液晶显示器生产中的清洗剂。丙二醇甲醚醋酸酯（PGMEA）是一种*溶剂，其分子中既有醚键，又有羰基，羰基又形成了酯的结构，同时又含有...
产品简介品名：强面精产地：江苏徐州保质期：2年功能：水分保持剂酸度调节剂稳定剂凝固剂增筋剂面粉改良剂产品介绍：强面精是一种新型的面食品质改良剂，可取代传统使用的食碱等添加剂。本品不适合米粉类的加工使用。主要用于挂面、方便面、新鲜面、饺皮等面食制品加工，明显地改善面食制品品质，提高挂面加工成品率，提高面粉一个等级。具有使面粉制品色泽白润，筋力强、弹性好、口感滑爽、面汤清、易熟耐泡、口味佳等特点，能明显提高食品的内在、外在质量，提高了食品的档次，提高了食品加工业的经济效益。2.使...
基本信息中文名称：焦磷酸二氢二钠英文名称：Disodiumdihydrogenpyrophosphate别名：酸式焦磷酸钠分子式：Na₂H₂P₂O₇分子量：221.94毒理学依据：①LD50：小鼠口服2650mg/kg（bw）。②ADI：MTDI70mg/kg（bw）（以各种来源的总磷计，FAO/WHO，1994）。③GRAS：FDA-21CFR182.6787。质量要求：质量标准（GB10620―1989）焦磷酸二氢二钠是一种无机物，化学式为Na2H2P2O7，白色结晶性粉...
产品详情本品为白色粉末或白色结晶粉末物质，具较好的溶解性能，水溶液呈碱性。可用于烤制畜禽肉类制品，改善和提高制品表皮的脆度，增强口感性，并可增加制品表皮光泽性，使制品表皮呈现典型的金黄色。本品可改良肉质内在的品质，提高产品的档次。使用范围：烤鸭、片皮鸭、烤乳猪等烤制畜禽类制品表皮的增脆。使用方法：直接加入后腌制，或均匀溶解于稀释的麦芽糖水中，直接涂抹于制品表面产品应用领域乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头...
肉制品增脆剂简介【适用范围】用于各种鱼丸、鱼糜、鱼皮等鱼制品、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、腌菜类、馅类、冷盘、卤水制品、烘烤烧腊制品、各种肠类制品及香肠用天然肠衣、鹅肠、鸡肠等增加爽脆及弹性。【产品说明】该宝贝被广大用户使用于卤鸡爪、香辣鸭脖、鱼豆腐、盐焗鸡肾鸡胗、盐焗鸡翅、高温火腿肠、卤猪手、泡凤爪、热狗肠、盐焗鸡肾、玉米肠、肉丸、墨鱼丸、章鱼丸、香菇贡丸等食品。【配料】酪蛋白、磷酸盐【用法用量】可按0.1-0.4%于擂溃前期加入或腌制时直接加入配料中，腌菜类可水浸泡1-3小...
嫩肉粉简介中文名：嫩肉粉外文名：tenderizer别名：嫩肉精是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白酶嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶。嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。主要功效嫩肉粉的功能性成分是蛋白酶，它可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解，使肉的口感柔嫩、味道鲜美；同时，还能提高肉...
六偏磷酸钠是一种无机物，分子式为(NaPO3)6，白色粉末结晶，或无色透明玻璃片状或块状固体。易溶于水，不溶于有机溶剂。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。在食品和工业领域都具有广泛用途。基本信息中文名:六偏磷酸钠外文名:Sodiumhexametaphosphate别名:格兰汉姆盐化学式：(NaPO3)6分子量：611.17CAS号：10124-56-8EINECS号：233-343-1外观：白色粉末结晶溶解性：易溶于水...
焦亚硫酸钾是一种化学物质，分子式是K2S2O5。焦亚硫酸钾在空气中缓慢氧化成硫酸钾，在湿空气中氧化更快。与酸接触放出刺激性很强的二氧化硫气体。呈强还原性，加热至190℃时分解，研磨成粉灼热时能燃烧。焦亚硫酸钾遇酸分解生成二氧化硫。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。焦亚硫酸钾在干燥的空气中稳定，在潮湿空气中易释放出二氧化硫，水溶液可被空气氧化为硫酸钾。性质性状白色或无色结晶，或白色结晶性粉末或颗粒。通常具有二氧化硫气味，150℃时分解，在空气中逐渐氧化成硫酸盐。在酸中可产生二氧化硫...
焦亚*（Na2S2O5），是一种无机化合物，为白色或黄色结晶，带有强烈的刺激性气味，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出二氧化硫并生成相应的盐类。久置空气中，则氧化成*，故焦亚*不能久存。基本信息中文名：焦亚*外文名：SodiumPyrosulfite别名：偏二亚*、偏重亚*化学式：Na2S2O5分子量：190.09CAS号：7681-57-4EINECS号：231-673-0外观：白色结晶性粉末，有二氧化硫的臭味溶解性：溶于水，水溶液呈酸性。可溶于甘油，微溶于乙醇。主要用...
基本信息中文名亚硫酸氢钠外文名SodiumHydrogenSulfite别名酸式亚*化学式NaHSO3分子量104.06CAS登录号7631-90-5EINECS登录号231-673-0熔点150℃外观：白色结晶性粉末。有二氧化硫的气味。具不愉快味溶解性：易溶于水，水溶液呈酸性，难溶于醇。用途1.用于棉织物及有机物的漂白；2.在染料、造纸、制革、化学合成等工业中用作还原剂；3.医药工业用于生产安乃近和氨基比林的中间体；4.食用级产品用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂；5.用于含铬废...
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