柠檬酸铁(Ferric citrate),也叫做柠檬酸三铁,无机化合物。是一种可食用的柠檬酸盐。常用作酸味剂。也可用作医药方性状:红褐色透明小薄片结晶,或结晶性粉溶解性:不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。
用作铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等;用作放射性医药品,用于检查铁代谢异常及造血功能。用作铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等;用作放射性医药品,用于检查铁代谢异常及造血功能。
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