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没想到,低聚木糖竟然对人体有这么多益处

更新时间: 2021-09-03
  作为功能性糖,低聚木糖的口感与人们喜爱的蔗糖相似,甜度是蔗糖的30~40%;很难被人体消化酶系统(胰液、胃液、唾液等)所分解;其热稳定性好,PH2.5~8.0加热至100℃也不分解。
  
  木糖是由很多成分构成的,通常和人们所用的大豆低聚糖有关,和其它类型相比起来会有*的优势,很多人可以选择性的来进行了解,但也要认识清楚它的功效和作用。
  
  1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生,人体体内和活体外粪便培养试验表明,摄入3周内,机体内即可减少44.6%有毒发酵产物和40.9%的有害细菌酶的产生。
  
  2、抑制病原菌和腹泻,低聚木糖对病原菌有较强的吸附力,如大肠杆菌、肠炎门氏菌、肺炎克雷伯氏菌、嗜水气单胞菌等都能吸附到木糖上,由于木糖不被肠道中的消化酶所降解,可携带附着的病原菌通过肠道排出体外,从而防止疾病在肠道中集群,达到防止腹泻的目的。
  
  3、保护肝脏功能,木糖可减少有毒代谢产物形成,大大减少了肝脏分解毒素的负担。
  
  4、降低血清胆固醇,摄入木糖,持续2周至3个月,总血清胆固醇可降低20—50dl。还可提高女性血清中多密度脂蛋白胆固醇占总胆固醇的比率。
  
  5、降低血压,研究表明,46个高血脂患者摄入低聚木糖持续5周后,其心脏舒张压平均下降了799.8Pa(6mmHg)。结果显示,人的心脏舒张压的高低与其粪便中双歧杆菌占总菌数的比率呈明显的负相关关系。

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