TBHQ的相关知识普及

　　TBHQ化学名是特丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌。TBHQ为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙等有机溶剂。

　　TBHQ应用

　　1、TBHQ抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强57倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。

　　2、TBHQ能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显着地延长油脂及富脂食品的货架期。

　　3、TBHQ耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，承受温度可达230以上。

　　4、TBHQ一剂多能，能有效抑制细菌及酶菌生长。在添加应用范围内，能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长，对黄曲酶等危害人体健康的酶菌有很好的抑制作用。

　　5、TBHQ不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。

　　1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

　　2、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

　　3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

　　4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

　　5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

　　6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。

　　7：保健品、药用辅料、中间体、提取物。

　　包装和贮存条件：

　　1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

　　2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

　　TBHQ------检测

　　检测标准（Examinationstandard）:FAO/WHO

　　项目（Project）

　　标准（Standard）

　　结果（Finally）

　　含量

　　99.0

　　99.8

　　熔点

　　126.5-128.5

　　127.5

　　叔丁基对苯醌

　　0.2

　　0.1

　　氢醌

　　0.1

　　合格

　　砷

　　0.0003

　　0.0002

　　甲苯

　　25mg/kg

　　24mg/kg

　　重金属

　　10mg/kg

　　8mg/kg