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产品分类技术文章/ Technical Articles
谷氨酰胺虽然不是必需氨基酸，但是它是人体内丰富的氨基酸，存在于肌肉组织、血浆，占动物性来源蛋白质中氨基酸的5%。谷氨酰胺可以促进肌肉合成代谢的效率，在肌肉修复阶段帮助肌肉蛋白合成。谷氨酰胺还可以防止肌肉分解，甚至比支链氨基酸还要有效。因为当肌肉进入分解状态时，先消耗的氨基酸就是谷氨酰胺，如果有足够的谷氨酰胺，便不再有“刷刷掉肌肉”的烦恼。不像氮泵、促睾这类增能补充剂，存在停用期，在用量上需要比较谨慎。谷氨酰胺可以长期使用，每天15g以下是安全的，而通常用量只有5g。其实用“保...
褐藻酸钠（海藻酸钠）在印染工业中用作活性染料色浆，优于粮食淀粉和其它浆料。印出的纺织品花纹鲜艳，线条清晰，给色量高，得色均匀，渗透性与可塑性均良好。海藻酸钠在印染中的作用很多，但是使用时需要注意一些事项才能够发挥出其作用，那么印染中使用海藻酸钠需要注意哪些事项？印染中使用褐藻酸钠的注意事项：1、购买海藻酸钠时，要加强检查验收工作，避免海藻酸钠有杂质的混入，影响使用效果。2、原糊及印花色浆的制备过程中，要严格按照调浆操作规定进行，注意将原糊pH值控制在工艺范围之内。必要时添加纯...
维生素C是人体必需的维生素之一。在多种维生素中，维C应该是大家比较熟悉的，它具有增强免疫力、美白抗皱、保护心血管、预防癌症、延长寿命等功效。很多人认为，维C是无所不能的，因此不仅日常会多吃富含维C的食物，还会服用维C补充剂，但是这样真的好吗？如果服用过量会怎么样呢？中国营养学会建议，正常成人每日维C的摄入量应为100mg，特殊人群的摄入量推荐如下：1、婴幼儿每天摄入40-50mg；2、儿每天摄入65-90mg；3、青少年、正常成年每天摄入100mg，吸烟者每天应多摄入35mg...
淀粉酶厂家淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多，根据织物不同，设备组合不同，工艺流程也不同，所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等，由于淀粉酶退浆机械作用小，水的用量少，可以在低温条件下达到退浆效果，具有鲜明的环保特色。用作果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造。与α-淀粉酶的不...
果胶酶厂家果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类（果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，还有一类（果胶裂解酶）存在于微生物，特别是某些感染植物的致病微生物中。果胶酶是水果加工中最重要的酶，应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用，其效果更加明显，如秦蓝等采用果胶酶和纤维素酶的复合酶系制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的稳定性。并通过...
木瓜蛋白酶厂家木瓜蛋白酶（Papain），又称木瓜酶，是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点，因此在食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业得到广泛应用。番木瓜未成熟果实中含有木瓜蛋白酶(Papain)、木瓜凝乳蛋白酶A(ChymopapainA)、木瓜凝乳蛋白酶B...
基本信息中文名称:菠萝蛋白酶中文别名：菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠罗蛋白酶;菠萝蛋白酶20万单位;BROMELAINE菠萝蛋白酶英文名称:Bromelain英文别名：STEMBROMELAIN;3.4.22.32;BROMELAIN;BROMELAINPINEAPPLE;BROMELIN;EC3.4.22.1;EC3.4.22.32;EC3.4.22.4CAS号:9001-00-7分子量:约33000EINECS号:253-387-5外观与性状：浅黄色无定形粉末，微有特异臭。等电点...
富锌酵母厂家富锌酵母就是在培养酵母的过程中加入锌元素，通过酵母在生长过程中对锌元素的吸收和转化，使锌与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合，从而消除了化学性质的无机锌和有机锌对人体的毒副反应和肠胃刺激，使锌能够更高效、更安全地被人体吸收利用。【主要成分】富锌酵母【使用量】视产品需要和原料锌含量而定【产品标准】Q/YB.J02.37-2002【产品规格】5kg/袋；10kg/箱；20kg/桶【保质期】24月【贮藏条件】阴凉干燥处【外观】灰色细度均匀的粉末或黄色粒度均匀的颗粒补锌产品已...
别名：胆骨化醇促进肠内钙、磷的吸收和贮存，与甲状旁腺激素、降钙素配合调节血浆中的钙、磷水平，促进骨骼的正常钙化。临床用于防治软骨病、佝偻病以及因缺乏引起的低血钙，骨质疏松症，龋齿，手足搐搦症及甲状旁腺功能减退等。维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量低分子有机化合物。大多数维生素性质较为活泼，有些还具有不良的滋气味。例如，水溶性中的VB、VB6等对光、热、湿、氧等因素不稳定，在食品加工和贮存过程中容易损失。此外，VB略有米糠似的特异臭，味苦;烟酰胺有苦味，在食品中应用时...
柠檬素钠亚铁厂家柠檬酸亚铁钠是一种化学物质，分子式是C6H8O7。中文名柠檬酸亚铁钠外文名1,2,3-Propanetricarboxylicacid,中文名：柠檬酸亚铁钠中文别名：柠檬酸亚铁钠英文名称：1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,iron(2+)sodiumsalt(2:1:4)英文别名：FerromiaCASNo.：43160-25-4分子式：C6H8O7分子量：267.93447柠檬素钠亚铁厂家食品级柠檬素钠亚铁柠...
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