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产品分类技术文章/ Technical Articles
甘露寡糖厂家甘露寡糖生产厂家甘露寡糖价格一、简介二、性状甘露寡糖又称甘露寡聚糖、低聚甘露糖、甘露低聚糖,是从酵母培养壁中提取的一类新型抗原活性物质,广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物壁内。由于它不仅具有低热、稳定、没有毒等良好的理化性质,用途食品保健品食品添加剂行业β-1,4一甘露聚糖酶简称β-甘露聚糖酶,是一类能够水解含β-l,4一甘露糖苷键的甘露寡糖、甘露多糖(包括甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖等)的水解内切酶,属于半纤维素酶类三、用途促鸡生长β一甘露聚...
低聚甘露糖厂家低聚甘露糖生产厂家低聚甘露糖价格低聚甘露糖简介:基本信息是否进口:否型号:食品级含量:99%包装规格:25*1有效物质含量:99%执行标准:国标主要用途:甜味剂CAS:有名称低聚甘露糖产品别名甘露寡糖甘露低聚糖营养强化剂别名甘露寡糖英文名称Mannoseoligosaccharides产品介绍低聚甘露糖,是由D-甘露糖通过β-1,4糖苷键连接形成主链,在主链或支链上连接葡萄糖而成,聚合度在210之间的寡糖。它是一种新型的益生元,能大量激活与增殖双歧杆菌和乳酸菌,...
菊粉厂家菊粉生产厂家菊粉价格1中文名称:菊粉中文别名:菊糖或果聚糖英文名称:Inulin英文别名:SynanthrinCAS号:9005-80-5EINECS号:232-684-3分子式:C228H382O191分子量:6179.35808000012菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中,与淀粉不同,其易溶于热水中,加乙醇便从水中析出,与碘不发生反应。而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖,这是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶(inulase)水解成果糖。菊粉是一类果聚糖的混合物.果聚糖...
低聚半乳糖厂家低聚半乳糖生产厂家低聚半乳糖价格一、简介中文名称:低聚半乳糖英文名称:Galacto-Oligosaccharides来源:牛乳中的乳糖结构式:CH2OHCH2OH-C5H5(OH)3O-[O-C5H5(OH)2O]p-O-C5H5(OH)3O-CH2OH分子式:(C6H11O5)nn为2-8分子量:300-200低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一种具有属性的功能性低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半...
索马甜厂家索马甜生产厂家索马甜价格索马甜简介:索马甜。甜味剂的一种,属于蛋白质甜味剂非洲竹竽甜素,又被称为索马甜,是从苏丹草本植物非洲竹竽果实假种皮中提取,甜味爽口,没有不良后味或苦涩味。甜味*,其甜味平均为蔗糖的1600倍,但取决于稀释的浓度.极易溶于水,不溶于丙酮。与糖类甜味剂共同有协同效应和改善风味作用。甜味爽口,无异味,持续时间长。甜味*,其甜味平均为蔗糖的1600倍,无热量甜味剂,调味剂。有增强香味、掩盖苦味、改善口感(产生稠厚奶油状口感)、能与其他甜味剂匹伍等优点...
阿力甜厂家阿力甜生产厂家阿力甜价格阿力甜简介:基本信息是否进口:否型号:食品级含量:99%包装规格:25*1有效物质含量:99%执行标准:国标主要用途:甜味剂CAS:有阿力甜的化学名称为L一a冬氨酞一N一(2,2,4,4一四甲基一3一硫化三亚甲基)一D一丙氨酞胺,又称天胺甜精。甜度为蔗糖的2厌倍。阿力甜甜味清爽、耐热耐酸耐碱,具有*的贮存和加工稳定性,可广泛用于食品工业。常用于饮料、果冻、冷饮、餐桌甜味剂等。其缺点是因分子结构中含有硫原子而稍带硫味。阿力甜品名:阿力甜、阿力糖...
棉籽糖厂家棉籽糖生产厂家棉籽糖价格棉籽糖简介:别名:棉籽糖英文名称:raffinose,pureCAS号:有分子式:C18H32O16二、棉籽糖性状棉籽糖白色结晶粉末。从水溶液结晶时带有五分子结晶水。密度1.465。熔点80。缓缓加热至100时失去结晶水。棉籽糖溶于水。极微溶于乙醇。棉籽糖有右旋光性。三、棉籽糖用途用于食品甜味剂。四、棉籽糖包装与贮存1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
L-阿拉伯糖厂家L-阿拉伯糖生产厂家L-阿拉伯糖价格CAS:5328-37-0英文名:L-Arabinose分子式:C5H10O5分子量:150.13性状:白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h)+100?~+104?,沸点(℃):160℃,易溶于水,为溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃时1份溶于48份90%乙醇。用途:甜味剂。用于肉制品,烘烤制品,鱼肉制品,调味品,果酱,无醇饮料,糖果和糖食涂抹制品。...
乳果糖厂家乳果糖生产厂家乳果糖生产厂家乳果糖,别名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖,是由半乳糖与果糖组成的二糖,在自然界中并不存在。一般乳果糖是以糖浆状产品出现。乳果糖具有重要的生理及药理功能,广泛用于临床医药,保健品和食品添加剂等多个领域。淡黄色透明的黏稠液体(含量50%以上),有清凉甜味,甜度为蔗糖的48%~62%。与蔗糖并用,甜度可增加。相对密度1.35,折射率1.47。可溶于水,在水中的溶解度为70%(25℃)。小白鼠经口LD5021.5g/kg,大白鼠经口LD...
β-葡聚糖厂家β-葡聚糖生产厂家β-葡聚糖价格燕麦β-葡聚糖品名:燕麦β-葡聚糖、燕麦提取物燕麦β-葡聚糖英文:Oatbetaglucan燕麦β-葡聚糖颜色和性质:燕麦β-葡聚糖为浅黄色精细粉末。面包酵母是含蛋白质50左右,氨基酸含量高,含B族维生素。用面包酵母发酵面包和酒类,在现代食品工业方面,广泛用作面包、馒头、包子、饼干糕点等食品的发酵剂。具有良好功能,如今能在食品工业中广泛使用,能作为食品原料。各种食品,如:肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料;各种化妆品原料,如:...