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肉制品护色剂厂家 肉制品护色剂生产厂家

更新时间:2020-10-17      浏览次数:1126

肉制品护色剂厂家 肉制品护色剂生产厂家 肉制品护色剂价格

 

 产品功能:

  1、对稳定天然色素、发色、护色、固色有*,可使肉制品的色泽鲜艳,呈自然色,并在常温下久存5-7天不褪色、不变黑。

  2、有良好防腐、保鲜、抑制氧化的作用,使肉制品在正常情况下处长保质期1-2倍,延缓氧化造成的黑干现象。

  3、具有保水、保油性能,使产品的肉质细嫩多汁,富有弹性。肥肉利用率高达40%左右。

  4、增产、增重效果明显,可提高产品产量5%左右,减少扣肉率,降低生产成本。

  5、拥有嫩肉乳化、增香,改善肉制品的色、香、味、质,口感醇厚、香味绵长、熟烂快等特点。

  6、具有替代腌制剂、乳化剂、嫩肉剂、强化营养等功效。

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  本品为复配型肉制品护色剂,具有防腐、护色、保水、增筋等作用。

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