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食品级亚硫酸氢钠

中文名：亚硫酸氢钠

英文名：Sodium Hydrogen Sulfite：

别    称：重亚硫酸钠;酸式亚硫酸钠

化学式:NaHSO3

分子量:104.06

CAS登录号:7631-90-5

外    观:白色结晶性粉末

应    用:还原剂、食品防腐剂及漂白剂等

食品级亚硫酸氢钠，白色结晶性粉末。有二氧化硫的气味，具不愉快味.

亚硫酸氢钠用途

1.用于棉织物及有机物的漂白；

2.在染料、造纸、制革、化学合成等工业中用作还原剂；

3.医药工业用于生产安乃近和氨基比林的中间体；

4.食用级产品用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂；

5.用于含铬废水的处理，并用作电镀添加剂。

食品级亚硫酸氢钠*：

还原性漂白剂，对食品有漂白作用和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。我国规定可用于蜜饯，*使用量为2.0g/kg；也可用于葡萄糖、液体葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头、  葡萄、黑加仑浓缩汁，*使用量0.60g/kg。竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、蜜饯、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)≤0.05g/kg；薯类淀粉残留量≤0.03g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得超过0.2g/kg；