聚葡萄糖厂家聚葡萄糖生产厂家

更新时间：2020-08-18

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【产品简介】

中文名称：聚葡萄糖

中文别名：聚右旋糖

英文名称：Polydextrose

英文别名 Poly-D-glucose

聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5-7.0，无特别味，是一种具有保健功用性的食物组分，可以弥补人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体消化系统后，发作特别的生理代谢功用，然后防治便秘，脂肪沉积。

色泽：乳白色或浅黄色

形状：颗粒状

气味：具有本品*的气味，无异味

滋味酸、甜适口

聚葡萄糖（%）≥90

水分（%）≤4.0

溶解度（%）≥90

灼烧残渣90%≤0.3

聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和柠檬酸为原料，按特定比例调配加热成熔融态混合物后，经真空缩聚而成的一种D-葡萄糖多聚体。聚葡萄糖为D-葡萄糖无规则缩聚物，以1，6-糖苷键结合为主，平均分子量约3200，极限分子量小于22000。平均聚合度20。

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