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【中 文 名】:  肌酸（一水、无水）

【外 文 名】:  Creatine

【中文别名】:  一水肌酸；肌酸;无水肌酸

【分 子 式】:  C4H9N3O2 

【含   量】:  (按无水物计)≥99.00% (通常≥99.50%)

【密   度】:  1.38g/cm3

【沸   点】:  沸点271.6°C at 760 mmHg 

肌酸(Creatine)是由精氨酸（arginine)、甘氨酸（glycine）及甲硫氨酸（methionine）三种氨基酸所合成的物质。可以由人体自行合成，也可以由食物中摄取

性状：(１)外观:白色晶体

主要用途

常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、饲料、肥料、医药、农业、工业、生化研究等。

用途：营养强化剂