葡萄籽提取物厂家葡萄籽提取物生产厂家

更新时间：2020-06-26

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英文名称Grape Seed P.E；Grape Seed Extract；GSE

拉丁学名Vitis vinifera L.

性状红棕色粉末，气微、味涩。

溶解性易溶于水

葡萄籽提取物（原花青素，多酚）是从天然葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。它是目前自然界中发现的抗氧化、自由基能力的物质，其抗氧化活性为维素E的50倍、维生素C的20倍

中文名称葡萄籽提取物

英文名称Grape seed P.E.

产品来源葡萄科葡萄成熟果实榨汁后的干燥残渣分筛出的种子的提取物。

提取部位籽

产品规格95
产品外观红棕色粉末。

主要成分原花青素

气味特殊气味

检测方法HPLC
CAS号 84929-27-1
分子式C30H12O6
分子量468.42

储存置于阴凉干燥、避光，避高温处。

保质期两年

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

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