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花色素酶厂家 花色素酶生产厂家 花色素酶价格 花色素酶简介： 性状：灰褐色粉末、一种特异性很低的β-葡萄苷酶，能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖，从而达到消色的目的。适pH值3.5左右，适温度50°C。 用途：酶制剂。主要作用花色素的色素去除剂；在桃子罐头生产中，除去（分解）红色素（花色素）后，可防止由金属离子所导致的变色。
2025-05-05
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葡萄糖氧化酶厂家 葡萄糖氧化酶生产厂家 葡萄糖氧化酶价格 中文别名 葡糖氧化酶;氧化葡萄酶;葡萄糖氧化酶GOD;葡萄糖测定试剂盒（葡萄糖氧化酶法）;葡萄糖氧化酶和*酶,得自黑曲霉变种;Β-D-葡萄糖氧化还原酶EC 1.1.3.4;葡萄糖氧化酶（黑曲霉） 英文名称：Glucose Oxidase 产品用途 主要用于从蛋液中除去葡萄糖，以防蛋白成品在贮藏期间的变色、变质。
2025-05-05
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1032
糖化酶厂家 糖化酶生产厂家 糖化酶价格 一、简介 产品名称： 糖化酶 CAS： 9032-08-0 标准： 标准 天然/合成： 合成 级别： 食品级 含量： 99% 酶活力： 10万u/ml 二、性状 褐色液体 三、用途 溶于乙醇。 类别： 天然食品 行业： 食品 领域： 酶制剂
2025-05-05
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真菌淀粉酶厂家 真菌淀粉酶生产厂家 真菌淀粉酶价格 真菌淀粉酶简介： 产品名称：真菌淀粉酶 有效物质含量：99％ 重金属：0.001% 包装规格：25*1 主要用途：酶制剂 产品规格：25*1 CAS：9001-19-8 真菌淀粉酶 英文名：Fungal Amylase （FungamylTM；1，4-α-D-Glucan Glucanhydrolase）
2025-05-05
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木聚糖酶厂家 木聚糖酶生产厂家 木聚糖酶价格 是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，约占植物细胞干重的15%~35%，是植物半纤维素（hemicellose）的主要成分。大多数木聚糖是一种结构复杂的、具有高度分枝的异质多糖，含有许多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一个复杂的酶系统，通过其中各种组分的相互协同作用来降解木聚糖。因此，木聚糖酶是一组酶，而非一种酶。
2025-05-05
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葡聚糖酶厂家 葡聚糖酶生产厂家 葡聚糖酶价格 葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶）。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株经过液态深层发酵制得，该酶是一种内切酶，作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷键，产生 3 - 5 个葡萄糖单位的低聚糖及葡萄糖。该产品可以有效分解麦类和谷类植物胚乳细胞壁中的β-葡聚糖，
2025-05-05
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乳糖酶厂家 乳糖酶生产厂家 乳糖酶价格 乳糖酶简介： 乳糖酶，别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。 乳糖酶是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。乳糖的溶解度较低，在冷动物制品中容易析出，使得产品带有颗粒状
2025-05-05
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a淀粉酶厂家 a淀粉酶生产厂家 a淀粉酶价格 淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。
2025-05-05
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