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豌豆淀粉厂家

食品级豌豆淀粉厂家
《食用豌豆淀粉》(GB/T 38572-2020)规定了食用豌豆淀粉的技术要求、生产过程要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求。该标准适用于食用豌豆淀粉的生产和检验。

  • 产品型号:食品级
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2025-05-05
  • 访  问  量:1268
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详细介绍

食品级豌豆淀粉厂家  

《食用豌豆淀粉》(GB/T 38572-2020)是2020年10月1日实施的一项中华人民共和国国家标准,归口于全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会。 [1] 
《食用豌豆淀粉》(GB/T 38572-2020)规定了食用豌豆淀粉的技术要求、生产过程要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求。该标准适用于食用豌豆淀粉的生产和检验。
豌豆淀粉以其优异的白度、透明度、低蛋白及良好的柔韧性、成膜性等理化指标,广泛应用于食品、制药、乳业等工业领域。随着人们生活水平的不断提高,人们对健康、营养、无公害豆类淀粉的需求量不断增加,拉动了以豌豆淀粉为主的高档豆类淀粉食品的需求。 [4] 
据国际咨询机构美国弗里多尼亚集团最新发布的一项研究报告预计,美国食品和饮料添加剂的需求量将以年均3.5%的速度增长,2016年该市场总值将达85亿美元。中国国内豌豆淀粉起步较晚,没有相关行业规范对产品质量进行规定,各家生产企业技术参差不齐,造成产品质量良莠不齐。行业内一些不规范的企业,将质量低劣的产品打入市场,影响豌豆淀粉行业的正常市场秩序。 [4] 

部分生产厂家为降低成本,生产技术指标低的产品,降低产品价格(豌豆淀粉产品价格从5000-7000元/吨不等),扰乱市场竞争秩序;或者以次充好,欺骗消费者,影响豌豆淀粉在消费者心目中的信誉度,不利豌豆淀粉市场的健康发展。因此,制定了国家标准《食用豌豆淀粉》(GB/T 38572-2020)

  • 中文名

  • 食用豌豆淀粉

  • 外文名

  • Edible pea starch

  • 标准号

  • GB/T 38572-2020

  • 中国标准分类号

  • X11

  • 标准类别

  • 产品

  • 国际标准分类号

  • 67.180.20



食品级豌豆淀粉厂家

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