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食品级刺梧桐胶生产厂家

产品时间:2020-05-17
刺梧桐胶厂家 刺梧桐胶生产厂家 刺梧桐胶价格
刺梧桐胶简介:

名称:刺梧桐胶

级别:食品级/工业级/饲料级
含量:99

规格:25kg/袋装/桶装
CAS:9000-36-6
功能:增稠剂 乳化剂、稳定剂
刺梧桐胶英文Indus plastic barbed。
刺梧桐胶CAS9000-36-6

食品级刺梧桐胶生产厂家 的详细介绍

刺梧桐胶厂家 刺梧桐胶生产厂家 刺梧桐胶价格

刺梧桐胶简介:

名称:刺梧桐胶

级别:食品级/工业级/饲料级
含量:99

规格:25kg/袋装/桶装
CAS:9000-36-6
功能:增稠剂 乳化剂、稳定剂
刺梧桐胶英文Indus plastic barbed。
刺梧桐胶CAS9000-36-6 
[刺梧桐胶概述]刺梧桐胶是略带酸味的天然大分子多糖,刺梧桐胶分子量多达900万。刺梧桐胶胶粉在水中不是溶解成真溶液, 刺梧桐胶而是极大的吸水膨胀成凝胶(可增至原体积的60100倍)。刺梧桐胶水中溶解度在pH68时,溶度、粘度也随pH值变化而改变。一般而言,刺梧桐胶待胶溶液充分水化后再调节其pH值要比接酸化对于粘度的影响要小的多。刺梧桐胶溶液在酸性条件下呈淡色。刺梧桐胶而在碱性条件下则色泽加深。刺梧桐胶0.5%浓度以下,浓度与粘度的关系仍呈正比刺梧桐胶浓度在0.5%以上溶液已呈非牛顿流体特性。刺梧桐胶温度及电解质的存均均影响溶液的粘度,刺梧桐胶浓度在23%以上时,成为糊状物,更高时成为柔软的凝胶结构。
[刺梧桐胶性状]白色至微黄色粉末。略带醋酸味。刺梧桐胶不溶于水,但用碱脱乙酰则成水溶液,刺梧桐胶在水中泡胀成凝胶,刺梧桐胶不溶于乙醇,刺梧桐胶于60乙醇中溶胀。刺梧桐胶1悬浮液的PH值4.54.7,刺梧桐胶粘度为3.3Pa.s,可受热分解,粘度下降,刺梧桐胶85度以上时不稳定,可吸附本身容积100倍的水。
[刺梧桐胶用途]增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。刺梧桐胶可避免冷冻品中冻结晶的析出和香肠中脂肪和肉汁的析出。
[刺梧桐胶限量]冷冻乳制品甜食0.3,乳制品0.02,软糖0.9,其他食品0.002.
[刺梧桐胶含量]99
[刺梧桐胶产品标准]
干燥失重18
PH值(1水溶液,25度)45
粘度(1水溶液,25度)
10001800匣泊(也有低于500匣泊规格)

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