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产品型号：厂商性质：生产厂家更新时间：2025-05-04访 问 量：872
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L-丙氨酸厂家 L-丙氨酸生产厂家 L-丙氨酸价格
基本信息
是否进口：否
型号：食品级
有效物质含量：99％
包装规格：25*1
主要营养成分：L-丙氨酸
外观：粉末
含量：99％
保质期：2年
主要用途：营养强化剂
CAS：--
中文名：L-丙氨酸
英文名：L-Alanine
别 称：L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 L-初油氨基酸 L-2-氨基丙酸
化学式：C3H7NO2
分子量：89.09
无色至白色结晶性粉末，。
(1)可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.11的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率
(2)改善人工合成甜味剂的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜昧剂加入110的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂，并可改善口味。
丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天门冬酰-D-丙氨酰胺，为蔗糖甜度的600倍)原料。
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