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食品级L-丙氨酸生产厂家

产品时间:2020-05-15
L-丙氨酸厂家 L-丙氨酸生产厂家 L-丙氨酸价格
基本信息
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:25*1
主要营养成分:L-丙氨酸
外观:粉末
含量:99%
保质期:2年
主要用途:营养强化剂
CAS:--
中文名:L-丙氨酸
英文名:L-Alanine
别 称:L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 L-初油氨基酸 L-2-氨基丙酸

食品级L-丙氨酸生产厂家 的详细介绍

L-丙氨酸厂家 L-丙氨酸生产厂家 L-丙氨酸价格

基本信息

是否进口:

型号:食品级

有效物质含量:99%

包装规格:25*1

主要营养成分:L-丙氨酸

外观:粉末

含量:99%

保质期:2年

主要用途:营养强化剂

CAS:--

中文名:L-丙氨酸
英文名:L-Alanine
别 称:L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 L-初油氨基酸 L-2-氨基丙酸
化学式:C3H7NO2
分子量:89.09

 

无色至白色结晶性粉末,。

(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.11的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率


 

(2)改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入110的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善口味。


丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600倍)原料。

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