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氨化甘草甜素厂家

产品时间:2020-05-10
氨化甘草甜素厂家 氨化甘草甜素生产厂家 氨化甘草甜素价格
甘草酸

甘草酸是甘草中 主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末,味极甜,甜摩为蔗糖的200~250倍,甜味存留时间长。熔点212~217℃。易溶于热水,不溶于醚,难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定,pH 54、于3时,溶液会出现沉淀。小白鼠经口LD50大于10g/kg。


中文名 甘草酸

氨化甘草甜素厂家 的详细介绍

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甘草酸

甘草酸是甘草中 主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末,味极甜,甜摩为蔗糖的200~250倍,甜味存留时间长。熔点212~217℃。易溶于热水,不溶于醚,难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定,pH 54、于3时,溶液会出现沉淀。小白鼠经口LD50大于10g/kg。


 

中文名 甘草酸

英文名 Glycyrrhizic acid别称 甘草甜素,甘草皂甙化学式 C42H62O16分子量 822.93CAS登录号 1405-86-3EINECS登录号 258-887-7熔点 212-217沸点 972水溶性 难溶于冷水,易溶于热水密度 1.43外观 白色结晶性粉末闪点 288应用 调味料和中药

用途

1.可用作甜味剂、调味剂、香味增强剂。

2.我国民间惯用于酱及酱制品、腌渍品等。由于具有各种生理活性,具有养发育发的显著效果,可作为头发营养制品及护肤制品的添加剂。在护肤用品中使用可增强其他活性物在防晒、增白、止痒、调理、愈疤方面的疗效。

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