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氨化甘草甜素厂家
产品时间：2023-05-22
氨化甘草甜素厂家 氨化甘草甜素生产厂家 氨化甘草甜素价格甘草酸甘草酸是甘草中 主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末，味极甜，甜摩为蔗糖的200～250倍，甜味存留时间长。熔点212～217℃。易溶于热水，不溶于醚，难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定，pH 54、于3时，溶液会出现沉淀。小白鼠经口LD50大于10g/kg。中文名 甘草酸
氨化甘草甜素厂家 的详细介绍
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甘草酸
甘草酸是甘草中 主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末，味极甜，甜摩为蔗糖的200～250倍，甜味存留时间长。熔点212～217℃。易溶于热水，不溶于醚，难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定，pH 54、于3时，溶液会出现沉淀。小白鼠经口LD50大于10g/kg。
中文名 甘草酸
英文名 Glycyrrhizic acid别称 甘草甜素,甘草皂甙化学式 C42H62O16分子量 822.93CAS登录号 1405-86-3EINECS登录号 258-887-7熔点 212-217沸点 972水溶性 难溶于冷水，易溶于热水密度 1.43外观 白色结晶性粉末闪点 288应用 调味料和中药
用途
1.可用作甜味剂、调味剂、香味增强剂。
2.我国民间惯用于酱及酱制品、腌渍品等。由于具有各种生理活性，具有养发育发的显著效果，可作为头发营养制品及护肤制品的添加剂。在护肤用品中使用可增强其他活性物在防晒、增白、止痒、调理、愈疤方面的疗效。
