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食品级L-缬氨酸生产厂家

产品时间:2020-05-15
L-缬氨酸厂家 L-缬氨酸生产厂家 L-缬氨酸价格
简介 中文名称:缬氨酸

中文别名:2-氨基-3-甲基丁酸

英文名称:Valine

单字母符号:V

三字母符号:Val

英文别名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

CAS:72-18-4

分子式:C5H11NO2

分子量:117.15

食品级L-缬氨酸生产厂家 的详细介绍

L-缬氨酸厂家 L-缬氨酸生产厂家 L-缬氨酸价格

1.简介 中文名称:缬氨酸

中文别名:2-氨基-3-甲基丁酸

英文名称:Valine

单字母符号:V

三字母符号:Val

英文别名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

CAS:72-18-4

分子式:C5H11NO2

分子量:117.15

2.性状 白色单斜晶系晶体或结晶性粉末,用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或磷片状结晶。无臭,有特殊苦味。熔点约315度。5%水溶液的PH值为5.5-7.0.对热、光及空气稳定。易 溶于水(8.85g/100ml,25度),几乎不溶于乙醇.与亮氨酸的分离困难.


 

3.用途

1.作为营养增补剂,可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。

2.氨基酸类。营养增补剂,可作氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分。

缬氨酸是一种需要氨基酸,这意味着身体本身不能生产,须通过膳食来源获得补充。它的天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类

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