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产品型号：厂商性质：生产厂家更新时间：2025-05-04访 问 量：810
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L-缬氨酸厂家 L-缬氨酸生产厂家 L-缬氨酸价格
1.简介 中文名称:缬氨酸
中文别名:2-氨基-3-甲基丁酸
英文名称:Valine
单字母符号：V
三字母符号：Val
英文别名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid
CAS:72-18-4
分子式:C5H11NO2
分子量:117.15
2.性状 白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或磷片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315度。5%水溶液的PH值为5.5-7.0.对热、光及空气稳定。易 溶于水（8.85g/100ml，25度）,几乎不溶于乙醇.与亮氨酸的分离困难.
3.用途
1.作为营养增补剂，可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻香，用于面包亦能改善风味。
2.氨基酸类。营养增补剂，可作氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分。
缬氨酸是一种需要氨基酸，这意味着身体本身不能生产，须通过膳食来源获得补充。它的天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类
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