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食品级维生素B1生产厂家

产品时间:2020-06-02
维生素B1生产厂家 维生素B1厂家 维生素B1价格$n 在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。

食品级维生素B1生产厂家 的详细介绍
  中文名:维生素B1
  化学式C12H16N4OS(•HCl)
  分子量300.81
  水溶性易溶于水
  外观白色结晶或结晶性粉末
  食品级维生素B1生产厂家又称:赛阿命(thiamin,thiamine)、硫胺素、维他命B1、维生素乙一、乙一素、Betalin S
  英文名称:thiamine
  CAS号:59-43-8
  EINECS号:200-425-3
  维生素B1为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。
  食品级维生素B1生产厂家在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。
  感官要求
  色泽 白色 取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和组织状态,
  嗅其气味。
  气味 通常具有微弱的特殊臭味
  组织状态 结晶或结晶性粉末
  熔点 约248℃熔融,同时分解
  理化指标:
  项目                                                   指标
 
  维生素B1(以C12H17ClN4OS•HCl 计,以干基计),w/%    98.5~101.5
 
  pH(25 g/L 溶液)                                     2.7~3.4
 
  溶液的颜色                                                通过试验
 
  硝酸盐(20 g/L 溶液)                                通过试验
 
  干燥减量,w/%                                          ≤ 5.0
 
  灼烧残渣,w/%                                          ≤ 0.1
 
            铅(Pb)/(mg)                                           ≤ 2 

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