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2025-05-04
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591
中性蛋白酶厂家 中性蛋白酶生产厂家 中性蛋白酶价格 中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产 调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP,此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
2025-05-04
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600
纤维素酶厂家 纤维素酶生产厂家 纤维素酶价格 【产品简介】 纤维素酶精选优良菌株,经液体深层发酵精制而成的高效浓缩酶制剂。适用于饲料、纺织、酿造、果蔬汁加工、植物提取、食品等行业。 1.作用机理 纤维素是由吡喃葡萄糖通过β-1,4-糖苷键连接而成的高聚多糖分子。纤维素酶由三类组成:内切葡聚糖酶(C1酶);外切葡聚糖酶(Cx酶);β-葡萄糖苷酶(简称?G)又称纤维二糖水解酶。
2025-05-04
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葡萄糖异构酶厂家 葡萄糖异构酶生产厂家 葡萄糖异构酶价格 葡萄糖异构酶 性状:近白色或浅棕黄色颗粒,柱状或条状。适作用温度60℃,适用温度30~75℃。适作用pH7.0~7.5,适用pH6.0~8.0。活性在反应系统中需要有Mg2+及Co2+。其适浓度分别为10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水,但不溶于乙醇。
2025-05-04
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482
花色素酶厂家 花色素酶生产厂家 花色素酶价格 花色素酶简介: 性状:灰褐色粉末、一种特异性很低的β-葡萄苷酶,能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖,从而达到消色的目的。适pH值3.5左右,适温度50°C。 用途:酶制剂。主要作用花色素的色素去除剂;在桃子罐头生产中,除去(分解)红色素(花色素)后,可防止由金属离子所导致的变色。
2025-05-04
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葡萄糖氧化酶厂家 葡萄糖氧化酶生产厂家 葡萄糖氧化酶价格 中文别名 葡糖氧化酶;氧化葡萄酶;葡萄糖氧化酶GOD;葡萄糖测定试剂盒(葡萄糖氧化酶法);葡萄糖氧化酶和*酶,得自黑曲霉变种;Β-D-葡萄糖氧化还原酶EC 1.1.3.4;葡萄糖氧化酶(黑曲霉) 英文名称:Glucose Oxidase 产品用途 主要用于从蛋液中除去葡萄糖,以防蛋白成品在贮藏期间的变色、变质。
2025-05-04
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糖化酶厂家 糖化酶生产厂家 糖化酶价格 一、简介 产品名称: 糖化酶 CAS: 9032-08-0 标准: 标准 天然/合成: 合成 级别: 食品级 含量: 99% 酶活力: 10万u/ml 二、性状 褐色液体 三、用途 溶于乙醇。 类别: 天然食品 行业: 食品 领域: 酶制剂
2025-05-04
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真菌淀粉酶厂家 真菌淀粉酶生产厂家 真菌淀粉酶价格 真菌淀粉酶简介: 产品名称:真菌淀粉酶 有效物质含量:99% 重金属:0.001% 包装规格:25*1 主要用途:酶制剂 产品规格:25*1 CAS:9001-19-8 真菌淀粉酶 英文名:Fungal Amylase (FungamylTM;1,4-α-D-Glucan Glucanhydrolase)
2025-05-04
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