食品级甜蜜素厂家
2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,环己烷氨基磺酸钠在3类致癌物清单中。 [5]
食品中的环己基氨基磺酸钠用水提取后,在强酸性溶液中与次氯酸钠反应,生成N,N-二氯环己胺,用正庚烷萃取后分析。该方法适用于除白酒以外的大部分样品,相比与气相色谱下衍生化,只有一个衍生物,衍生更好控制,结果准确度高,重现性好,该方法同样进行衍生化,不经济环保
薄层层析法首先要制作薄层层析板,然后将提取的样品点在层析板上,通过与显色剂相互作用,含有甜蜜素的样品显色呈现颜色斑点,该方法不需要任何仪器支持,检测成本低,缺点是不能准确定量。
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