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产品型号：食品级厂商性质：生产厂家更新时间：2025-05-05访 问 量：1029
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工业级黄芪胶厂家
中文名称：黄芪胶
中文别名：黄蓍树胶粉
文名称：Gum tragacanth
黄芪胶，一种增稠剂。黄芪胶性状：黄芪胶为白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。黄芪胶为豆科植物胶黄芪或 黄芪属其他亚洲种植物的干燥胶状分泌物。
黄芪胶粉末：黄芪胶为白至浅黄白色，在水膨胀试验中可产生很多具棱角的、带有圆形或不规则形状薄片的碎片。偶见淀粉粒，其直径可达2.5um，大多为单个儿的，呈球状或椭球状，偶有2-4个淀粉粒结合在一起，少数淀粉粒膨胀或稍有变化。粉末中几乎没有或根本没有木质化组织的碎片(印度胶)
未磨碎的黄芪胶系平板状或薄片状，通常为弯曲的碎片或者直的或螺旋形扭曲的长条形断片，厚度为0.5 2.5mm。白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。加热至50更易粉碎。难溶于水，但其中部分黄芪胶糖（bassorin)易吸收水泡胀成凝胶状物质。1g样品在50ml水中溶胀成光、厚稠、乳白色的无粘附性的凝胶状物质。黄芪胶溶液粘度*，pH值为5 6，pH值为5时粘度大，pH值对粘度稳定（可至pH值为2）。添加1000倍的水后搅拌，则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖，尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖（由微量的淀粉和（或）纤维素产生）。 不溶于乙醇，于60（W/V)乙醇水溶液中不溶胀。
作用:增稠剂，稳定剂，乳化剂。胀成光、厚稠、乳白色的无粘附性的凝胶状物质。溶液粘度*，pH值为5 ～6，pH值为5时粘度，pH值对粘度稳定（可至pH值为2）。添加1000倍的水后搅拌，则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖，尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖（由微量的淀粉和（或）纤维素产生）。不溶于乙醇，于60%（W/V)乙醇水溶液中不溶胀。
包 装： 牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
运 输： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
储 存： 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染
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