欢迎来到山东爱采生物科技有限公司网站!
产品展示
  首页 > 产品展示 > 食品饲料添加剂 > 食品添加 > 食品级复合磷酸盐生产厂家

食品级复合磷酸盐生产厂家

产品时间:2020-05-19
复合磷酸盐厂家 复合磷酸盐生产厂家 复合磷酸盐价格
一、简介

【产品名称】复合磷酸盐

【英文名称】Compound phosphate

【产品分子式】(NaPO3)x

【产品性状】复合磷酸盐为白色粉末状。【产品包装】袋装 净含量25kg。

【产品贮存】复合磷酸盐贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

二、性状

复合磷酸盐为白色粉末状。

食品级复合磷酸盐生产厂家 的详细介绍

复合磷酸盐厂家 复合磷酸盐生产厂家 复合磷酸盐价格

一、简介

【产品名称】复合磷酸盐

【英文名称】Compound phosphate

【产品分子式】(NaPO3)x

【产品性状】复合磷酸盐为白色粉末状。【产品包装】袋装 净含量25kg。

【产品贮存】复合磷酸盐贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

二、性状

复合磷酸盐为白色粉末状。

三、用途

 磷酸盐是食品添加剂,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用,可以制作新型膨松剂,对速冻水饺的影响海产品加工中的应用等。

     复合磷酸盐是一种常见的分散剂,工业上用于水处理、陶瓷、印染、造纸等国民经济各领域;食品级的六偏磷酸钠用作食品添加剂,利用其分散作用。

     磷酸盐在肉制品中的应用

     在肉制品加工过程中,添加磷酸盐可以提高肉的pH值;螯合肉中的金属离子;增加肉的离子强度;解离肌动球蛋白。

     磷酸盐在提高肌肉蛋白保水性及凝胶强度方面也有广泛的应用。磷酸盐对肉蛋白(从肉中提取的蛋白质)的保水性有影响。

    磷酸盐在粮油制品中的应用

    磷酸盐对面条的改良作用表现在:增加面筋筋力,减少淀粉溶出物;增强面条粘弹性;提高面条表面光洁度。

   磷酸盐在速冻馒头生产中的应用

    主要特点是改善馒头质地和口感;增加馒头的保水能力,减少馒头在成型、醒发和蒸制后冷却过程中的水分损失;增加馒头膨松度;减少馒头解冻后的开裂;使馒头的气囊更为均匀,质地细腻,味道好。 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

©2020  版权所有 山东爱采生物科技有限公司

QQ在线客服
电话咨询
  • 13573016375