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食品级富马酸生产厂家

产品时间:2020-05-18
富马酸厂家 富马酸生产厂家 富马酸价格
富马酸外观为无色晶体。富马酸可溶于水,微溶于冷水 、苯,易溶于热水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。

外观:无色晶体 。

熔点:300~302℃(封管),在165℃(17毫米汞柱)升华。

溶解性:溶于水,微溶于冷水、苯,易溶于热水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。

食品级富马酸生产厂家 的详细介绍

富马酸厂家 富马酸生产厂家 富马酸价格

富马酸外观为无色晶体。富马酸可溶于水,微溶于冷水 、苯,易溶于热水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。

 外观:无色晶体 。

 熔点:300~302℃(封管),在165℃(17毫米汞柱)升华。

 溶解性:溶于水,微溶于冷水、苯,易溶于热水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。

富马酸在食品中用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、腌制促进剂、香料使用。富马酸有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,同时,它有涩味,是酸味强的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好。

在食品中用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,同时,它有涩味,是酸味强的固体酸,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好。

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