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食品级水苏糖生产厂家

产品时间:2020-05-18
水苏糖厂家 水苏糖生产厂家 水苏糖价格
水苏糖纯品为白色粉末,是一种自然界存在的四糖,淡淡的甜味,味觉纯正。其分子结构:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖",分子式为C24HChemicalbook42O21。水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着明显的增殖作用,能迅速改善人体消化道内环境,调节微生态菌群平衡。

食品级水苏糖生产厂家 的详细介绍

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一.什么是水苏糖? 1. 水苏糖是天然存在的一种四糖,分子式为C24H42O21,是一种可以显著促进双歧杆菌增殖的功能性低聚糖 2. 水苏糖是从天然植物中精制提取,纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味 二.水苏糖的生物特性及功能 1. 水苏糖类似于某些水溶性膳食纤维,,可直接食用

水苏糖纯品为白色粉末,是一种自然界存在的四糖,淡淡的甜味,味觉纯正。其分子结构:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”,分子式为C24HChemicalbook42O21。水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着明显的增殖作用,能迅速改善人体消化道内环境,调节微生态菌群平衡。

水苏糖属于功能性低聚糖,与其糖性质上存在差异,具有甜味弱,稳定性好,能量值低的特点。1996年中国发酵院陈瑞娟Chemicalbook教授发现提取水苏糖的原料草石蚕。近年来,水苏糖备受重视,在航天食品、化妆品、普通食品、药品等领域都得到广泛应用

1.水苏糖被中国航天食品研究院定为航天员专用食品

2.水苏糖被日本政府列为特殊保健品,还规定其为日本中小学生配餐的必备食品

3、添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。

5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收, 可作为开发孕妇、老年食品的理想原料

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