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食品级甜蜜素生产厂家

产品时间:2020-05-18
甜蜜素厂家 甜蜜素生产厂家 甜蜜素价格
中文名称:甜蜜素

中文同义词:糖蜜

英文名称:Molasses

英文同义词:beetmolasses;Molasses;Canesyrup

CAS号:68476-78-8

分子式:C6H12NNaO3S

分子量:201.21915

EINECS号:270-698-1

食品级甜蜜素生产厂家 的详细介绍

甜蜜素厂家 甜蜜素生产厂家 甜蜜素价格

中文名称:甜蜜素

中文同义词:糖蜜

英文名称:Molasses

英文同义词:beetmolasses;Molasses;Canesyrup

CAS号:68476-78-8

分子式:C6H12NNaO3S

分子量:201.21915

EINECS号:270-698-1

用作食品加工的甜味剂,药品、化妆品、饲料的添加剂等用途它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的Chemicalbook3倍,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯

甜 蜜素”叫环己基氨基磺酸钠,。用途:冰淇淋、饮料、咖啡、果汁、加味水、汽车、杏仁茶、红茶、配制酒、罐头、饼干、糕点、面包、果酱、果冻、蜜饯、酱菜、调味酱汁、饲料、凉果。
性 状:甜蜜素化学名环己基氨基磺酸钠,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜

用途:它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的50倍,而价格仅为蔗糖的3倍,而且它不像糖精那样 用量稍多时有苦味,食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。

物质性质:白色针状、片状结晶或结晶性 末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度为蔗糖的30倍。10溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度为280,不发生焦糖化反应。碱性下稳定,酸性时略有分解。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/25ml),几乎不溶于乙醇、1、苯和1。

用途:无营养甜味剂。其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的3倍,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。

亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。

用法

 1.使用时与水1比500之比率配合,就有足够的甜度。

 2.甜蜜素单独使用时,其甜度为10克等于蔗糖500克(50倍)。

 3.甜蜜素与蔗糖一起配合使用时,其甜度可达80倍以上。

 4.甜蜜素与蔗糖及0.3重量之有机酸(柠檬酸等)一起使用时,其甜度可达100倍或100倍以上。

 5.甜蜜素与蔗糖及0.3重量之有机酸及10重量之糖精一起使用时,其甜度可达150倍以上。

用量标准

 根据我国食品添加剂使用卫生标准(GB 2760)的规定

一,酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等,其大使用量为0.65g/kg;

二,蜜饯,大使用量为1.0g/kg;

三,陈皮、话梅、话李、杨梅干等,大使用量8.0g/kg。

储存方法:应密封保存,应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境,防晒。

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