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酪蛋白酸钠生产厂家

产品时间:2020-06-12
食品级酪蛋白酸钠生产厂家中文名:酪朊酸钠 酪蛋白酸钠$n别称:酪蛋白酸钠、酪蛋白钠$n蛋白质含量:90$nPH:接近中性$n水溶性:易溶于水$n酪蛋白酸钠白色至淡黄色粉状固体。无臭、无味或略有特异香气和味道。易溶于水,pH中性。$n酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素,是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐,是一种增稠剂和乳化剂,

酪蛋白酸钠生产厂家 的详细介绍

酪蛋白酸钠生产厂家中文名:酪朊酸钠 酪蛋白酸钠

别称:酪蛋白酸钠、酪蛋白钠

蛋白质含量:90

P H:接近中性

水溶性:易溶于水

  酪蛋白酸钠白色至淡黄色粉状固体。无臭、无味或略有特异香气和味道。易溶于水,pH中性。
  酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素,是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐,是一种增稠剂和乳化剂,因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸
  酪酸钠是以优质的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成.酪朊酸钠又称酪蛋白钠盐.又是乳化稳定剂增稠剂,有很好的增粘力和蛋白特有的起泡性和保气性

酪蛋白酸钠生产厂家用途:
 增稠剂;乳化剂;稳定剂;营养强化剂(强化蛋白质);粘结剂;填充剂;载体。 尤其适用于干酪、冰淇淋,用量0.30.7、肉类制品(火腿、香肠)13及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5;蛋黄酱3。

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