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食品级海藻酸钙生产厂家

产品时间:2020-05-16
海藻酸钙厂家 海藻酸钙生产厂家 海藻酸钙价格
海藻酸钙简介:

海藻酸钙是一种有机物,粉末状,白色至浅黄色不定,无臭无味,不溶于水。

食品级海藻酸钙生产厂家 的详细介绍

海藻酸钙厂家 海藻酸钙生产厂家 海藻酸钙价格

海藻酸钙简介:

海藻酸钙是一种有机物,粉末状,白色至浅黄色不定,无臭无味,不溶于水。

英文别名:Alginic acid, calcium salt; Alginates, sodium, calcium and ammonium; CA 33; Calginate; Combinace; FEMA No. 2015; HSDB 1911; Kaltostat

分子式:C18H24CaO19

性 状:粉末状,白色至浅黄色不定,无臭无味,不溶于水。  海藻酸钠的分子链上含有大量的羟基和羧基,用氯化钙溶液(cacl,)作为交联剂,可形成交联的海

藻酸钙聚合物,含水率高,具有好的良好的生物降解性和生物相容性

海藻酸钙是一种有机物,粉末状,白色至浅黄色不定,无臭无味,不溶于水。

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂

性 状:粉末状,白色至浅黄色不定,无臭无味,不溶于水。  海藻酸钠的分子链上含有大量的羟基和羧基,用氯化钙溶液(cacl,)作为交联剂,可形成交联的海

藻酸钙聚合物,含水率高,具有好的良好的生物降解性和生物相容性

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