豌豆肽厂家豌豆肽生产厂家豌豆肽价格
【中文名】：豌豆肽
【中文别名】：豌豆低聚肽豌豆蛋白肽

【产品简介】：豌豆肽是以豌豆蛋白为原料，利用生物复合酶酶解花生粕的定向酶切割技术。

【提取来源】：豌豆
【产品性状】：类白色粉末

【产品规格】：98%

【产品理化指标】：

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

产品型号：
厂商性质：生产厂家
更新时间：2025-05-04
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联系电话：13573016375

豌豆肽厂家豌豆肽生产厂家豌豆肽价格

【中文名】：豌豆肽
【中文别名】：豌豆低聚肽豌豆蛋白肽

【产品简介】：豌豆肽是以豌豆蛋白为原料，利用生物复合酶酶解花生粕的定向酶切割技术。

【提取来源】：豌豆
【产品性状】：类白色粉末

【产品规格】：98%

【产品理化指标】：

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

气味：微味

豌豆肽良好的功能特性,使得豌豆多肽可以广泛的应用于食品和保健品中,豌豆多肽具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性,可以用于火腿肠等肉制品中,作为优良的营养强化剂

豌豆肽良好的功能特性，使得豌豆多肽可以广泛的应用于食品和保健品中，豌豆多肽具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性，可以用于火腿肠等肉制品中，作为优良的添加剂；豌豆多肽具有一定的发泡性和泡沫稳定性，可部分代替蛋类添加到糕点制品中；豌豆多肽具有非常好的乳化性和乳化稳定性，可用作各类食品的乳化剂；豌豆多肽能迅速乳化脂肪，调制乳化性好的香肠，制得的香肠十分可口，营养价值高；豌豆肽用于饼干中可增强香味，强化蛋白质，并可开发成不同功能的保健食品；豌豆肽还可以用于面类制品，如面中加豌豆肽可提高面条的营养价值、强度和筋力，可改善面类食品的外观及口感。

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