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食品级谷胱甘肽生产厂家

产品时间:2020-05-16
谷胱甘肽厂家 谷胱甘肽生产厂家 谷胱甘肽价格
谷胱甘肽简介:

谷胱甘肽:还原型谷胱甘肽

英文名称:glutathione

CAS:70-18-8

性状:白色精细粉末

EINECS200-725-4

分子式:C10H17N3O6S

分子量:307.32348

熔点:为189~193°C,晶体呈无色透明细长拉状,等电点为5.93。

食品级谷胱甘肽生产厂家 的详细介绍

谷胱甘肽厂家 谷胱甘肽生产厂家 谷胱甘肽价格

谷胱甘肽简介:

谷胱甘肽:还原型谷胱甘肽

英文名称:glutathione

CAS:70-18-8

性状:白色精细粉末

EINECS200-725-4

分子式:C10H17N3O6S

分子量:307.32348

熔点:为189~193°C,晶体呈无色透明细长拉状,等电点为5.93。

还原型谷胱甘肽(GSH) 是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通过肽键缩合而成的三肽化合物,是广泛的活性短肽。
谷胱甘肽有还原型(G-SH )和氧化型(G-S-S-G)两种形式,在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数。谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸糖旁路代谢提供的NADPH。
谷胱甘肽溶于水、稀醇、液氨、二甲基甲酰胺,不溶于乙醇、醚、丙酮。固体时其性状稳定,其水溶液在空气中易被氧化为氧化型谷胱甘肽(GSSG)。还原型谷胱甘肽 SY 518是通过微生物发酵获得富含谷胱甘肽的酵母,再从酵母中经现代工艺分离纯化制得

用途:常用于各类食品、保健品、化妆品等


 

 我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

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