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食品级葡萄糖酸锰生产厂家

产品时间:2020-05-16
葡萄糖酸锰厂家 葡萄糖酸锰生产厂家 葡萄糖酸锰价格
葡萄糖酸锰简介:

产品名称: 葡萄糖酸锰

英文名称: Manganese gluconate

CAS NO: 6485-39-8

分子式: C12H22MnO14

分子量: 445.232729

产品型号: 食品级

食品级葡萄糖酸锰生产厂家 的详细介绍

葡萄糖酸锰厂家 葡萄糖酸锰生产厂家 葡萄糖酸锰价格

葡萄糖酸锰简介:

产品名称:    葡萄糖酸锰

英文名称:    Manganese gluconate

CAS NO:       6485-39-8

分子式:       C12H22MnO14

分子量:       445.232729

产品型号:    食品级

水溶性:        SOLUABLEINHOTWATER

产品性状:    浅粉色粉末,无臭,易溶于热水,微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种,用喷雾干燥后所得为无水物,由结晶所得的为二水物。

适用说明:    葡萄糖酸锰在水中溶解性好,人体吸收率高,葡萄糖酸锰被广泛应用到食品、保健品等行业中。

【产品用途】

用途 营养增补剂(锰强化剂)。

用途 葡萄糖酸锰是一种很好的营养强化剂,我国规定可用于婴幼儿配方食品,使用量为1.32~5.26mg/kg(以锰计,下同);在乳制品中为1.08~4.32mg/kg。

用途 可用作营养强化剂作用。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂

用途 锰可激活大量的酶,参与机体代谢活动,促进人体生长和正常的成骨作用,缺乏时可引起生长迟缓,生殖功能变阻,是良好的食品强化剂。

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