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食品级丙酮酸钙生产厂家

产品时间:2023-05-23
丙酮酸钙厂家 丙酮酸钙生产厂家 丙酮酸钙价格
基本信息
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:25kg
主要营养成分:丙酮酸钙
外观:粉末
含量:99%
保质期:二年
主要用途:营养强化剂
CAS:有

食品级丙酮酸钙生产厂家 的详细介绍

丙酮酸钙厂家 丙酮酸钙生产厂家 丙酮酸钙价格

基本信息

型号:食品级

有效物质含量:99%

包装规格:25kg

主要营养成分:丙酮酸钙

外观:粉末

含量:99%

保质期:二年

主要用途:营养强化剂

CAS:

  • 中文名:丙酮酸钙

  • 外文名: Calcium pyruvate

  • 中文同义词:丙酮酸钙

  • 分子量: 214.19

中文名称: 丙酮酸钙

 淡黄色至白色粉末

用途:用作医药的原料和食品添加剂

丙酮酸钙性质:

丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐,很稳定,白色结晶粉末,无味,近乎中性,微溶于水。丙酮酸却极不稳定,极易被氧化,弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有机体内糖类代谢过程中的中间产物,也是蛋白质类与脂类代谢必经的中转站,它在自然条件下为无色有刺激性气味的液体,沸点165℃(分解),易溶于水,除了具有羟酸与酮的典型性质外,还具有a-酮酸的特性

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