山东爱采生物科技有限公司 全国咨询热线：13573016375
PRODUCT CLASSIFICATION
产品分类TECHNICAL ARTICLES
相关文章
产品型号：厂商性质：生产厂家更新时间：2025-05-03访 问 量：859
立即咨询
联系电话：13573016375
卡波姆厂家 卡波姆生产厂家 卡波姆价格
泰勒粉简介：
成分：白色粉末，天然动植物浓缩精炼而成
规格：净重500g
用途：自制翻糖膏和干佩斯得必需成分，使翻糖更富延展性，糖花更易定型。DIY翻糖制作*
也可以用作翻糖糖花的粘合剂(制作粘合剂，使用纯水或者凉白开，按照水20泰勒粉1的比例进行调开即可)
GunPaste的制作是用糖粉+泰勒粉（tylose power）+蛋清，实际操作以后，问题又出来了，到底泰勒粉与糖粉要怎样混合均匀呢？
常见的问题：
1.在准备好的糖粉中+泰勒粉，泰勒粉刚导入的时候，立刻与注入部分的糖相融合，无法混入其他部分的糖粉
2.混合糖粉不均匀，（糖粉+泰勒粉后出现部分粉状，部分成块）
传统（正确）泰勒粉混入方法：糖粉用搅拌机打碎，在基本打碎成型过程中撒入泰勒粉，让粉与糖在搅拌过程中混合均匀，混合后再导入蛋清并搅拌均匀，放置待用
小窍门：等待搅拌的过程是枯燥而且麻烦的，泰勒粉具有食用胶水的特性，当与液体混入的时候一定产生反应，那么，在其粉状的时候先搅拌好，再与液体混合，就不会产生搅拌不均匀的情况了。
操作：
1糖粉用搅拌机打碎至粉状，放置在案板上，
2将泰勒粉倒入，搅拌均匀，
3将蛋清打匀，
4将混合好的泰勒粉+糖粉倒入蛋清中，揉匀揉成糖团（Gun Paste）
5将揉好的GunPaste用保鲜膜封好，发醒一个小时即可。
您的位置：
