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乳清钙厂家

产品时间:2023-05-22
乳清钙厂家 乳清钙生产厂家 乳清钙价格
基本信息
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:25*1
主要营养成分:乳清钙
外观:粉末
含量:99%
保质期:2年
主要用途:营养强化剂
CAS:--
本品可以作为食品原料使用,禁止个人直接食用购买。


乳钙(乳清乳清无机盐浓缩物),乳钙是乳清无机盐浓缩物,是营养价值非常好的无机盐源且易消化吸收。

乳清钙厂家 的详细介绍

乳清钙厂家 乳清钙生产厂家 乳清钙价格

基本信息

是否进口:

型号:食品级

有效物质含量:99%

包装规格:25*1

主要营养成分:乳清钙

外观:粉末

含量:99%

保质期:2年

主要用途:营养强化剂

CAS:--

本品可以作为食品原料使用,禁止个人直接食用购买。


 

乳钙(乳清乳清无机盐浓缩物),乳钙是乳清无机盐浓缩物,是营养价值非常好的无机盐源且易消化吸收。牛乳中的总无机盐量约0.7%,钙约0.1%。与其他食品中的钙相比,是 的钙源,这是因为牛乳中的钙约有70%呈酪蛋白胶粒(casein micelle)状态,其中包括胶体状的磷酸钙约40%,与干酪素结合钙约30%。牛乳中的钙约有30%为可溶性钙,在可溶性钙中约有30%属离子性钙,60%为柠檬酸钙,余下的10%为磷酸钙。

      乳钙是直接从牛奶中提取出来的*活性高乳蛋白钙。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的天然来源,这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成,还能促进钙的吸收利用,如磷、镁、乳糖和蛋白质等。乳钙中科学的钙磷2:1,利于人体的吸收利用。 由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通钙,乳钙吸收率高达62%~70%,是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍,是乳酸钙的1.75倍,是贝类钙的5.5倍。

    乳钙也叫乳清钙,是从牛奶中提取的钙质,经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的结合,其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙,还含有锌、磷、蛋白质、免疫球蛋白、生长因子、乳铁蛋白等丰富的营养成分,


 

       一般人会将乳钙和乳酸钙混淆,实则两者属于不同的概念,乳钙是将天然牛乳通过物理提纯而成的混合物,主要成分为柠檬酸钙和磷酸三钙。而乳酸钙则是将两分子乳酸与一分子钙离子结合的纯净物。

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