氯化镁厂家

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中文名 氯化镁 英文名 magnesium chloride 别    称 无水氯化镁，卤粉 化学式 MgCl₂ 分子量 95.21 CAS登录号 7786-30-3 EINECS登录号 232-094-6 熔    点 714℃ 沸    点 1412℃ 水溶性 溶于水、醇 密    度 2.325 外    观 无色片状晶体 应    用 制金属镁、消毒剂、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷 密    度 2.325

理化性质

氯化镁纯品为无色单斜结晶，工业品通常呈黄褐色，有苦咸味。容易吸湿，溶于水100℃时失去2分子结晶水。常温下其水溶液呈中性。在110℃开始失去部分氯化氢而分解，强热转为氧氯化物，当急速加热时约118℃分解。其水溶液呈酸性熔点118℃（分解，六水），712℃（无水）。沸点：1412℃（无水）水合的氯化镁加热时失水和氯化氢部分生成氯化氢和碱式氯化镁。

1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；

2、小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。