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L-丙氨酸厂家

产品时间:2020-05-07
L-丙氨酸厂家 L-丙氨酸生产厂家 L-丙氨酸价格
型号:食品级

包装:25公斤纸板桶装(内衬聚乙烯袋)

性状:白色结晶性粉末

用途:营养添加剂

【产品名称】L-丙氨酸

【英文名称】L-Alanine

【产品分子式】C3H7NO2

【产品分子量】89.09

【产品性状】

L-丙氨酸为白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。

L-丙氨酸厂家 的详细介绍

L-丙氨酸厂家 L-丙氨酸生产厂家 L-丙氨酸价格

型号:食品级

包装:25公斤纸板桶装(内衬聚乙烯袋)

性状:白色结晶性粉末

用途:营养添加剂

【产品名称】L-丙氨酸

【英文名称】L-Alanine

【产品分子式】C3H7NO2

【产品分子量】89.09

【产品性状】

L-丙氨酸为白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,熔点297℃(分解)。   化学性能稳定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于乙醇(0.2%/80%冷酒精)。不溶于。5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率营养增补剂,调味料.  

【产品作用】

(1)L-丙氨酸可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点。

(2)改善人工台成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善后味。

【产品包装】L-丙氨酸内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】L-丙氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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