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产品型号：厂商性质：生产厂家更新时间：2025-05-03访 问 量：724
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维生素B12厂家 维生素B12生产厂家 维生素B12价格
1.简介 中文名称:维生素B12
英文名称:Vitamin B12
别名:钴胺素、氰钴胺、 动物蛋白因子、抗恶性贫血维生素
分子式：C63H88CoN14O14P
外文名:Vitamin B12 ,Anacobin, Berubigen, Cobalin, Cyanocobalamin, Dobetin, Vibicon
熔点>300°C比旋光度23656-59±9°(dilaqsoln)沸点>300°C闪点9℃储存条件2-8°C溶解度Sparinglysolubleinwaterandinethanol(96percent),practicallyinsolubleinacetone.TheanhydroussubstanceisveryChemicalbookhygroscopic.酸度系数(pKa)pKa3.28±0.04(H2O,D2Ot=23±0.5Iunspeci?ed)(Uncertain)形态CrystallinePowderorCrystals颜色Redtodarkred水溶解性Soluble敏感性HygroscopicMerck14,10014BRN4122889
2.性状 本品为深红色结晶或结晶性粉末，无臭，无味，引湿性强。略溶于水或乙醇。耐热，但遇氧化或还原性物质(如维生素C或*等)、重金属盐类及强酸、强碱，均可失效。
3.用途 食品添加剂
可作为食品着色剂：如火腿，香肠，冰淇淋，鱼肉酱。
用于化妆品，肥皂，牙膏等，也可用于厕所，冰箱，口腔等防臭，消除硫化物和醛的气味。
VB12能够促进家禽、家畜特别是幼禽生长发育、提高饲料蛋白质的利用率,从而可用作饲料添加剂。用VB12水溶液处理鱼卵或鱼苗,能够提高鱼对水中有毒物质如苯和重金Chemicalbook属的耐受力,降低死亡率。自从欧洲“疯牛病”事件后,采用维生素等化学结构明确的营养强化剂来替代“肉骨粉”有了更大的发展空间。目前世界上生产的VB12大部分用于饲料工业。
在发达,VB12与其他物质复配用于化妆品；在食品工业上,VB12可作为火腿、香肠、冰淇淋、鱼肉酱等食品的着色剂。在家庭生活中,将VB12溶液吸附在活性碳Chemicalbook、沸石、无纺纤维或纸上,或制成肥皂、牙膏等；可用于厕所、冰箱等的防臭,消除硫化物和醛的气味；VB12也可用于环保中土壤和地表水常见污染物-有机卤化物的脱卤。
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