羟丙基二淀粉磷酸酯厂家羟丙基二淀粉磷酸酯生产厂家羟丙基二淀粉磷酸酯价格
羟丙基二淀粉磷酸酯（Hydroxypropyl distarch phosphate），商品名称为羟丙基磷酸双淀粉，白色粉末，无臭，无味，易溶于水。羟丙基二淀粉磷酸酯可作为增稠剂。中文名：羟丙基二淀粉磷酸酯外文名： Hydroxypropyl distarch phosphate中文商品名称：羟丙基磷酸双淀粉别

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更新时间：2025-05-01
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羟丙基二淀粉磷酸酯（Hydroxypropyl distarch phosphate），商品名称为羟丙基磷酸双淀粉，白色粉末，无臭，无味，易溶于水。羟丙基二淀粉磷酸酯可作为增稠剂。中文名：羟丙基二淀粉磷酸酯外文名： Hydroxypropyl distarch phosphate中文商品名称：羟丙基磷酸双淀粉别名：HPDSP 详情：理化性质：白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。来源与制法：淀粉与三偏磷酸钠或磷酰氯（≤0.1%）与环氧丙烷（≤10%）伴同酯化而成。2、可安全用于食品（FDA，§172.892,1994）。质量要求：质量标准（FAO/WHO，1990；CXAS，1991）羟丙基含量/% 7.0氯丙醇/（mg/kg）≤ 1土豆或小麦类淀粉/% ≤ 0.14其他类淀粉/5 ≤ 0.04二氧化硫谷物类/（mg/kg）≤50其他类/（mg/kg）≤10砷（以As计）（mg/kg） ≤ 3重金属（以Pb计）（mg/kg） ≤ 40铅/（mg/kg）≤ 2我国《食品添加剂使用标准》（GB2760―2011）表A.2（可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单）第50项为羟丙基二淀粉磷酸酯，功能为增稠剂。可按需添加。FAO/WHO规定：可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱，5 g/kg；罐装胡萝卜（产品含有奶油或其他油脂）、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品，10 g/kg；冷饮制品，30 g/kg；罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品，20 g/kg；罐装鲐鱼和竹荚鱼，60 g/kg（仅用于填料）；速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP为限。

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