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普鲁兰多糖生产厂家报价

产品时间:2020-04-30
普鲁兰多糖厂家 普鲁兰多糖生产厂家 普鲁兰多糖价格
普鲁兰多糖简介:

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工,已应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域:

(2)食品品质的改良剂和增稠剂。

(3)用于防止氧化的水溶性的包装材料。

(4)主食、糕点的低热能食品原料。

普鲁兰多糖生产厂家报价 的详细介绍

普鲁兰多糖厂家 普鲁兰多糖生产厂家 普鲁兰多糖价格

普鲁兰多糖简介:

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工,已应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域:

(2)食品品质的改良剂和增稠剂。

(3)用于防止氧化的水溶性的包装材料。

(4)主食、糕点的低热能食品原料。

在农产品保鲜上的应用

由于普鲁兰多糖具有良好的成膜性,可应用于水果、蔬菜、鸡蛋等农产品保鲜。

普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,它是1938年由R.Bauer发现的一种特殊的微生物多糖。该多糖是由α—1,4糖苷键连接的麦芽三糖重复单位经α—1,6糖苷键聚合而成的直链状多糖,分子量2万~200万,聚合度100~5000[1] 。(一般商品分子量在20万左右.大约由480个麦芽三糖组成)。该多糖有两个重要的特性:结构上富有弹性,溶解度比较大。普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强,并且具有易溶于水 无色无味等优良特性,已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域

可以作为爽口片的原料,比采用变性淀粉作原料口感纯正,入口快速溶解,表面光滑,产品透明有韧性,爽口片没有胶基对环境,在消费者环保意识逐渐提高情况下,爽口片必然获得新的发展机遇,普鲁兰多糖具有极大的市场价值。
利用普鲁兰多糖的粘着性和性,可用作烟草的粘合剂,比采用羧甲基纤维素(CMC)具有以下优点:可以增加烟丝的芳香,烟丝具有抗拉强度高、不易潮解、不易发霉等优点,还能减少尼古丁的含量,提高了烟丝品级,是非常有前途的烟草粘合剂。
有良好的水溶性、分散性、吸湿性及害性,具有保水、保湿、自由基的作用,可代替透明质酸用于化妆品中,且价格远比透明质酸低廉的多。

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